材准备好了，接下来就看她的表演了。

“大郎，把耳锅架上，倒上小半锅植物油！”

翠花现在是家里的老大了。

“好吧！”

崔大郎把他在供销社买的植物油，差不多了倒了一半进去。

“大郎，这次可需要你帮忙了，秀秀，过来帮忙搓馓子了！”

“妈，我搓的不好呀！”

秀秀看来是会的，

“不好也要搓，我一个人哪忙得过来。”

“好吧”

翠花拿起一个己经醒好的面饼，从中间掏了个洞，然后就套在手上，来回的搓着，并且不停的移动，很快，面饼就被搓成首径一毫米，长一米左右的圆圈。

然后她再一圈一圈的缠绕了起来，接下来就可以下油锅炸了。

“大郎，你来炸吗？”

“嗯……我不会呀！”

崔大郎确实也不会，原主是个病秧子，根本没有这方面的记忆。

“哦，好吧，你看一遍就会了！”

翠花用两根筷子，绷住搓好的馓子，放进油锅里面，来回拨动了几下，让面分开，别粘在一起，然后把筷子交叉折叠，同时错开一点，再把筷子抽出来，让它继续油炸着。

“大郎，会了吗？这叫拨锅，馓子好不好吃，就看你的了，炸到金黄酥脆就可以了。”

翠花知道崔大郎是聪明人，看一遍肯定就会了。

“放心吧，交给我了！”

崔大郎拿过翠花手中的筷子，这时候，秀秀也搓好了一个，虽然粗细不均匀，但是，对于一个五岁的孩子来说，己经相当不错了。

崔大郎的第一次拨锅，好像也并不太顺利，筷子半天抽不出来，最后，还是在翠花又拿了根筷子的帮助下，才算是把筷子抽出来，形状跟翠花的比起来，自然是差远了。

这时候，第一个馓子己经炸的金黄了，崔大郎用筷子把它夹出来，放在笊篱里面，笊篱下面有个老碗，接住控下来的油。

刚开始并不太顺利，不过，很快，都摸到诀窍了，这项油炸馓子的工作，就配合的相当不错了。