时候,吃大席才能吃的到的。
“所以啊,跟着我,你以后就是牛家庄村的大厨了。”
崔大郎开玩笑的说道。
“我?我才做不了大厨呢最多就是帮忙洗个菜啥的。”
那时候,村里过事的时候,基本都是全村一起上,女人们忙着做饭,男人们忙着去各家各户搬桌子搬椅子,借锅碗瓢盆。
“你要相信自己呀!”
“我才不给做呢,要做也只做给大郎吃。”
“哈哈……这话我喜欢听。”
两人说话间,翠花趁着炖羊骨头的间隙,己经把焯过水的莲菜和狼头卤肉拌在一起了。
其实也非常简单,翠花拿出一罐夏天时候做的辣椒酱,挖了一勺,这在平时都是舍不得吃的,冬季的时候,辣椒珍贵的很。
然后加入粗盐,剁碎的大蒜,再淋上一些醋,搅拌均匀,就可以吃了。
“大郎,尝尝好不好吃?”
翠花夹了一块卤肉喂到崔大郎的嘴里,崔大郎仔细的嚼了一下,虽然,因为缺少各种调料,味道差了一些,不过,可以吃到狼肉的那种粗糙感,比起,卤肉店的好吃多了。
“妈,我也要吃。”
秀秀早就洗好脚了,坐在火炉边烤火,看着她爸吃的很香的样子,也嘴馋了。
“来,给你。”
翠花夹了一片莲菜递给秀秀。
“不,妈妈,我要吃肉。”
“来,翠花,莲菜给我吃,给她夹肉。”
“好”
崔大郎吃了一口莲菜,真的是酸爽可口,很清脆,比狼头卤肉还好吃。
“翠花,好吃!”
崔大郎竖起了大拇指,称赞道。
“好吃吧,嘿嘿……”
翠花听到崔大朗的表扬,高兴的笑了。
“爸,你真不会吃,这肉可比那莲菜好吃多了。”
秀秀吃了一块卤肉,不以为然的说道。
“好,秀秀说得对,肉才好吃。”
“本来就是嘛,烂莲菜满地里长的都是。”
那个时代,所有人都是这么想的,无论是什么肉,那都是最好吃的。
火炉上耳锅里面的羊骨头己经煮了很久了,翠花先是放入红萝卜,然后再放入土豆,这样的话,要不了多久,就可以开饭了。