加入土豆过了五分钟左右的样子，翠花觉得应该熟了，毕竟，火炉上的柴火烧的很旺。本文搜：求书帮 qsbxs.com 免费阅读

他揭开锅盖加入了适量的粗盐，翻炒了几下，用锅铲铲起一块土豆，送到崔大郎面前。

“大郎，尝尝，熟没熟？”

“哦，我尝尝。”

崔大郎用手拿起土豆放在嘴边吹了又吹，一口放进嘴里，轻轻一咬就化了。

“嗯，好了好了，翠花，赶紧端下来，再煮下去就化了。”

土豆煮化了就不好吃了。

“好，可是，大郎，你看里面还有好多水呢，刚才水加的太多了。”

翠花翻炒了一下，确实还有好多水正在沸腾。

“这个简单啊，红薯粉家里还有没有？”

“就是吊粉条的那个红薯粉吗？”

崔大郎突然这样问，翠花没有反应过来。

“对，就是那个，难道你还有土豆粉？”

“红薯粉有，我给你拿去，土豆也有粉的吗？”

翠花起身去找红薯粉去了，在这个年代可能种植土豆多的地方，己经是用土豆粉吊粉条了，可是，在秦岭山区，土豆产量不高，都是拿来当菜吃了。

崔大郎也起身兑了半碗温水，不用想，他是准备勾芡了。

“大郎，拿来了，放哪里？”

翠花手上提了个袋子，好家伙，她是全拿过来了呀。

“要不了那么多，拿手捏一点给我放碗里就行了。”

“哦”

翠花把手伸进红薯粉袋子捏了一小撮，放进了崔大郎手里的碗里，崔大郎搅了一下，感觉有点少了。

“翠花，再放点，少了。”

“哦，搞不懂你要干嘛啊？”

“我呀，这叫做勾芡。”

“勾芡？那是干啥呢？”

“你马上就知道了。”

崔大郎把和好的红薯粉倒进了耳锅里，迅速的翻炒着，很快原本有些清凉汤水变的浓稠了起来，感觉到水刚刚好的样子。

“大郎，你是怎么做到的？”

翠花看着崔大郎好像变魔术一样。

“其实呀，这个土豆里面也有粉，按道理说煮了土豆，汤水没这么清的，搞不懂牛三宝家的土豆，为啥含粉量这么低。”

这也是当地人土豆不打粉的另外一个原因，那就是因为土壤原因，含粉量非常低，根本没法和红薯相比。

“好了，吃饭了。”

崔大郎准备把耳锅搬下来了。

“大郎，等等，还有这个。”

翠花拿过来己经切好的西季葱葱花，撒了进去。

有了葱花，这味道马上就出来了，用香味扑鼻形容，一点儿都不为过。

“哇！好香呀！”

坐在一旁的秀秀也被香味迷倒了。

“香还不赶紧去拿碗吃饭？”

“哦，知道了”

秀秀起身去拿碗筷了，这好像每次都是她的工作。

“翠花，对孩子说话温柔点，别大吼大叫的。”

“哦，知道了，嘿嘿！”

翠花被批评了，尴尬的笑了。

她从火炉山取下三脚架，放在火炉边上，然后，用火钳加了一些烧过的炭火放在里面，然后再把耳锅架上去，这样的话，就不会变凉了。

“给，妈，碗拿来了！”

秀秀抱着三个老土碗过来了。

“好，去把那个烂椅子拿过来。”

那把烂椅子没有靠背，只有一块坐的木板，刚好当做餐桌用。

崔大郎看不惯，翠花老是对秀秀呼来喝去的，顺手就把椅子拿了过来，顺便把凉菜和装酒的茶缸子拿了过来，放在上面。

翠花己经给秀秀舀了一大碗土豆剁羊骨，让她坐在一边吃去，她和崔大郎首接就在锅里开干了。

“翠花，就一个茶缸，这酒怎么喝呀“？

崔大郎想总不能一人喝一口吧！

“你等等，我记得爹以前带了几个酒盅上来，他也喜欢晚上喝一口，我去找找。”

翠花说完，起身找酒盅去了，崔大郎也没有等她，夹了一块羊骨啃了起来，这野味吃起来味道就是不一样，再加上非常的新鲜，还有崔大郎炒了糖色，可以说是色香味俱全。

“找到了，在这里。”

翠花终于翻出来两个酒盅，是那种老式的土烧的酒盅，通体都是白色，外圈还有蓝色的图案，看起来是花，至于什么花就不知道了。

“大郎，