,外面好冷啊!”
秀秀关上木门,放下灯笼,赶紧坐在火炉旁,问道。
“嗯,那是有可能的哦!”
崔大郎看了看堆在旁边的木柴,幸好这几天没事,他去山上扛了很多枯木回来,就是下个十天半个月的雪,也不用担心没柴烧。
“大郎,把铝锅架上,添些凉水,准备蒸馍了!”
翠花己经在包包子了,只见她把拳头大小的面团,按成一个圆饼,用勺子挖了两大勺馅,然后捏着面饼边上,一点点的捏起来,那时候,都喜欢蒸大包子,觉得那样才好看。
“这样可以了吗?”
崔大郎看着铝锅里的水,这也没办法蒸呀!
“哈哈……那怎么蒸呀,那不是有个铝笆嘛,放在上面,再铺上馍馍叶就可以了,馍馍叶在盆子里面泡着呢!”
翠花看到也笑了,那时候的铝锅在一圈中间位置有一个坎,就是用来放铝笆的,铝笆就是全部都是圆孔的铝制品,专门用来蒸东西的。
至于说馍馍叶,是一种树的叶子,这种叶子用来蒸馍特别香,等到秋天树叶干了,变成黄色落下来的时候,收集起来,蒸馍的时候,再用水泡软,就可以垫在铝笆上面了。
“哦,知道了。”
等到崔大郎铺上馍馍叶,翠花的包子也包了好几个了,不过,铝锅并不是很大,只放了五个包子,就没位置了。
要是按照这个速度,那一大坨面团蒸完,还不到半夜去了,要想个办法才行。
“翠花,我记得我们还有个竹篱笆,是不是?”
崔大郎开始想办法了。
“是呀,不过,这也没办法放上去呀!”
翠花当然明白崔大郎的意思。
“看我的,你把竹篱笆给我。”
“哦”
崔大郎拿了一个茶缸,放在中央位置,这样竹篱笆就可以放上去,这不又多蒸五个包子了。
“大郎,你真聪明。”
翠花看到后,对崔大郎的做法非常满意。
“嘿嘿……办法都是人想出来的嘛!”
“好了,盖上盖子,开始蒸吧!”
这种用柴火蒸馍很快,等到上汽之后,有二十多分钟就熟了。