师傅甩着汗珠，"您这是要把三年陈垢一次清了啊？

中午十点整，轧钢厂三食堂的后厨门帘被猛地掀开。

"哐当——"马华手里的铁勺掉进了菜盆，溅起的菜汤在围裙上洇出大片油花。他瞪圆了眼睛，看着门口逆光站着的挺拔身影——这还是他那个总是油头垢面的师父吗？

傻柱大步流星地走进来，新理的短发根根首立，像刺猬的刺般精神。藏蓝色的确良衬衫扎在军绿裤子里，皮带扣锃亮得能照见人。最惊人的是那张脸——常年被油烟熏得发黄的面庞，此刻竟透着几分白净，连眉骨上的疤都显得没那么狰狞了。

"看什么看？火候都过了！"傻柱一嗓子吼得整个后厨一激灵，只是今天这吼声里少了往日的暴躁，倒像是故意掩饰什么。他抄起炒勺的动作依旧虎虎生风，但袖口再没有往日的油渍飞溅。

帮厨的小徒弟张大嘴，手里的白菜帮子掉了一地。他捅了捅马华："师哥，这真是咱师父？别是特务假冒的吧？"话音未落，就被飞来的蒜头砸了个正着——准头倒是和从前一样狠。

食堂主任老李端着茶缸晃过来，镜片后的眼睛瞪得溜圆。他茶缸沿上积年的茶垢，和傻柱雪白的衬衫领子形成鲜明对比。"何师傅，您这是..."老李的视线在傻柱身上来回扫视，突然注意到他脚上那双刷得发白的解放鞋——鞋带系得整整齐齐，还打了个标准的蝴蝶结。

后厨突然安静得可怕，只有油锅里的菜籽油在"滋滋"作响。所有人都偷偷瞄着傻柱

"都愣着干啥？"傻柱一勺子敲在锅沿上，金属撞击声震得人耳膜生疼，"十一点开饭，完不成定量扣奖金！"只是今天这威胁听着底气不足，因为他边说边不自在地摸着新衬衫的扣子，生怕沾上一星半点油污。