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第41章 辛辣冲击

陆峰诧异抬头看去,油渣你也吃?

这不是抢我零食吗?

不等他说话,又有几位客人开口附和。~小^税-C`M/S. ?埂!辛′罪*哙,

“对啊,这油渣看上去也很香啊!”

“这是猪油吧,小时候我妈就炼猪油做饭,剩下的油渣香得很!”

“主厨,来嘛,分一点。”

说话的人大多都是中年人,尤其是那种从底层干上来的老板,更加知道这种油渣的美味。

童年的味道啊!

陆峰瞥了一眼林疏月。

此时,这位清冷淡雅的女总裁,正很没出息地对着炼油剩下的油渣疯狂吞咽口水。

“林小姐。”

林疏月没回应,她正想着一会儿怎么不惊动别人,偷偷把这盘香喷喷、金灿灿的食物端走。

洪谷秋扯扯嘴角,不动声色走到她旁边,手肘怼了一下。

“啊?”

林疏月茫然抬头,“怎么了?”

陆峰扬扬下巴,开口道:“有一些客人想吃炼油剩下的油渣。”

“不行!”

林疏月想都不想就拒绝了,这可是她先看上的美食,怎么能给别人呢?

但很快,她就反应过来了,这样也算是正面宣传了吧,先满足客人吧。

可是,好后悔!

早知道刚才就偷偷拿走好了。?x,k¢s·w~x¨.`c~o!m¢

林疏月挤出一个微笑,实则心都在滴血,“不行,才怪呢!”

“好东西当然要大家一起分享!”

“王乾,把东西给大家分一下。”

王乾应了一声,叫上其他服务员一起进行装盘分发。

这时,洪谷秋开口提醒道:“油渣虽然好吃,但不能多吃,要不然容易三高,每个客人注意适量。”

林疏月大为惊奇,悄声道:“你知道这是什么东西?”

洪谷秋翻个白眼,嘲讽道:“真是蠢材大小姐,这不就是炼油剩下的油渣吗?有什么稀奇的,我六岁就会炼了。”

“哦,我好像有印象,是你六岁炸厨房,被洪叔叔骂了一顿那次吗?”林疏月微笑回击。

“你!”

洪谷秋气得胸口剧烈起伏,偏偏又无力反驳。

小时候的黑历史被拿出来,让她又羞又恼。

这个女人!

果然还是让她的酒店倒闭吧!

半盘油渣被分给了客人,金黄酥脆的外壳在齿间“咔嚓”咬碎,油脂的香气瞬间迸发,咸香中带着油脂的醇厚,越嚼越回甘,是回忆中的老味道。

几个品尝的客人赞不绝口,可惜每个人分到的只有一小点,让他们大感可惜。·薪.顽/夲~鰰¨栈+ ~庚^薪′蕞~全¢

……

陆峰这边己经把诸多材料准备完毕。

牛肉、生姜、大蒜切碎剁成末,豆瓣酱和豆豉切碎混合,葱花、葱叶也放在一旁备好。

陆峰心中算计着时间,把淡盐水中的嫩豆腐块取出焯水。

泡过淡盐水的豆腐会更紧实、而焯水后的豆腐可以去除豆腥味,并让豆腐不易变形。

起锅烧油,刚才炼好的猪油刚好冷却结束,正适合下锅。

等油热后,逐渐下入牛肉沫煸炒至变色,再加入提前准备好葱姜蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱和适量香料。

但这还没完,陆峰嘴角上扬,露出邪恶的笑容。

既然要给这个女人狠狠冲击一下,这种辣度自然还不够。

他又加入了适量的二荆条辣椒、朝天椒、灯笼椒和小米辣。

可以让麻婆豆腐更加香辣、刺激、色泽也会更好。

等底料做好后,放入焯水后的豆腐。

大厅寂静无声,只有锅内传来滋滋的声响。

见到陆峰放入了如此多品种的辣椒,洪谷秋眼皮一跳。

“陆峰,你要是以为麻婆豆腐只需要不断加辣,那真是大错特错了!”

她是答应品尝菜品,不是答应品尝辣椒!

这么多辣椒要是掌控不好,那味道就剩下单纯的辣了。

虽然她最喜欢吃辣,但也不想平白无故让舌头遭罪。

“哦,对了,我还没来得及问你,你应该能吃辣吧。”陆峰单手持勺,缓慢搅动锅内的豆腐。

话音刚落,他手腕猛地用力,颠锅上扬,赤红色的豆腐块伴随着汤汁在空中划过一条弧线。

汤汁沸腾,浓郁的辛辣香气如风暴般朝着周围席卷而去。

最近

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