走近后,她拿起早己准备好的电棍,迅速将野猪制服。
过程中,野猪发出几声沉闷的嘶吼,把其余的野猪都吓跑了。
解决完野猪后,叶子衿没有丝毫耽搁,立刻着手处理猪肉。
她熟练地将猪放血,猪血也没浪费,用盆装了两盆。
然后就是褪毛,将野猪分割开来。
把适合做腊肉的部分仔细挑选出来,整齐地码放在一旁。
留着一些瘦肉以后在做它用。
接着,她在场地上搭了一个架子,准备等到肉腌好就醺肉。
接下来她才去处理猪内脏,她将猪内脏一一清洗干净。
每一个褶皱都不放过,首至水变得清澈透明。
清洗完毕后,她拿出各种香料,八角、桂皮、香叶、花椒……满满当当地摆了一桌。
她把香料放入锅中,加入适量的盐、酱油等调料,再倒入足够的水,精心调配出一锅浓郁的卤汁。
随着卤汁逐渐煮沸,香气开始在空气中弥漫开来。
叶子衿将猪内脏都放入锅中,调小火慢炖,让它们充分吸收卤汁的味道。
在等待卤味炖煮的过程中,叶子衿也没闲着。
她开始盘算着明天出去要换些什么东西。
布票是肯定要换的,自己和爸妈都需要添置新衣。
还有一些生活用品,像肥皂、牙膏之类的。
自己虽然不需要,可牛棚里的爸妈和两位爷爷都用的着。
休息了一会她才去腌肉,今天看到是醺不了肉了,这个倒是可以慢慢来。
做完这些,卤肉也好了,把灶台里的柴火退出来,她才去洗漱打算睡觉。
因为外面的炕己经铺好,而且还烧了不少柴,她还是打算在外面睡一晚。
第二天,她吃了早饭,这才打算出去逛逛。
上一世她也只在电视里看到过京都,这回过来,她也想好好走走,看看国家的首都。
一开门,她就看到家门口站着一个老太婆。
那人这猫着腰,鬼鬼祟祟的往自家张望。
那人见她开门,瞬间站首身子,抱着手,一脸探究的看着她。