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顶点文学 > 外室女养家日常[美食] > 第105章完结

第105章完结

他咳得太急,浑身止不住的颤抖,震得碗里的汤药都撒了出来。¨求\书?帮/ /耕!芯~蕞*全*杨晚晴一看,哪还顾得上与他争执辩驳,忙抽出帕子给他擦了擦嘴角,又后悔又心疼地道:“又咳了?唉,你别嫌我说话直,百善孝为先,你读了一辈子书,难道连这个道理都不懂吗?”

何霖张了张嘴,正要说话,冷不丁感应到了什么似得,转过身来,刚好看见了进退两难的乔檀姐弟。

乔檀提着沉甸甸的礼物,站在门口举步维艰,她低头看了看乔松,却发现乔松异常平静,仿佛没听见他二人刚刚的话一样。

乔松一向聪明,乔檀知道的事,他一定也猜得出来。见其如此淡定,乔檀一下子也冷静了下来,微微侧身拦住从院门吹进来的风,轻轻道:“小松,你冷吗?起风了。”

乔松摇了摇头,笑吟吟地回话:“不冷,姐,春日的风暖洋洋的。”

姐弟俩相视一笑,就这么自行化解了尴尬。

那边,何霖缓缓起身,“你们来了。”

乔檀“嗯”了一声,客客气气地与他们打招呼,“何先生好,杨掌柜好。”

杨晚晴一听,立马冷笑了出来,“呵呵,怎么?我得罪了你,又叫我杨掌柜了?”

乔檀笑笑,“怎么会呢,我没想那么多的。”

“你没想那么多?那是我想得多喽?”杨晚晴故意找茬似得,揪着乔檀不放。

“好了,一点小事,何必计较。”何霖道,“乔松你随我来。”

“是,师父。”

乔松立刻随何霖进了屋,何霖亲手关上了房门,全程没有看乔檀手里的礼物一眼。

“不是不用准备束脩吗?怎么还带这么多东西来。”杨晚晴围着乔檀转了一圈,问。

“这是我的一点心意,还望杨姐姐代为收下。_j!i′n*g·w,u′x·s+w~.¨c_o,m*”乔檀将手里的点心盒子往杨晚晴的手里一塞,后退两步道。

杨晚晴笑了笑倒也没拒绝,直接将乔檀带去厨房,“反正你来也来了,要不做个朝食再走?左右我的厨艺不如你,还不如吃你做的。如此,也能彰显你拜师的诚意。”

杨晚晴都这么说了,乔檀如何能不答应,“那就听杨姐姐的。”她随杨晚晴进了厨房,“不知杨姐姐和何先生喜欢吃什么呢?”

“我?我啊,一向是无肉不欢。那一位则喜欢吃鱼,尤其喜欢吃鱼羹,你就做鱼羹吧。”

“好。”

乔檀二话不说,乘上租来的马车去兴荣街买了新鲜的大头鱼和羊排,打算做一道拆鱼羹和香辣羊排。

拆鱼羹的制作方法较为复杂和麻烦,首先要将鱼处理干净,只留下鱼中段一大块肉,头尾都不用。调味料需要准备淀粉、胡椒粉、盐、糖,配菜需要准备韭黄段、胡萝卜丝、木耳丝、鸡蛋丝、胜瓜丝、玉米粒。

处理好的鱼肉放入油锅中煎至两面金黄,倒入开水,把整块鱼肉煮熟后捞出拆骨。整个拆骨的过程要耐心细致,待将所有鱼肉拆下后搅碎,重新放入油锅中煎一下,接着将刚刚熬煮的鱼汤倒入烧开,待汤汁变得浓白后加入配菜,约莫煮几分钟后加入调味料,最后打个淀粉勾芡,撒上葱花即可。

做好了拆鱼羹后来做香辣羊排。羊排冷水下锅,放入葱、姜、黄酒除去腥膻味,煮开后撇去浮上水面的沫子,捞出控干。

铁锅烧热油后放入冰糖,全程小火,慢慢炒出糖色,接着将羊排放入锅中,翻炒两分钟左右后加入葱、姜、八角、桂皮、香叶、草果、山奈、干辣椒,再烹入黄酒,淋入酱油,加热水,大火烧开转小火持续炖煮半个时辰左右。*看¨书-屋/ `已¢发_布/罪\辛′彰^踕`

趁着炖羊排的功夫,乔檀又做了几张奶香鸡蛋饼,用续了热水的隔水盘温着,再用做拆鱼羹剩下玉米粒做了个爆米花。接着将碗筷摆入西屋,只等羊排炖熟,就能开饭了。

“真香啊,扑鼻而来的鲜美,馋得人口水直流呢。”全程给乔檀打下手的杨晚晴笑眯眯道,“你还真有两下子。只是你人这么小,这些手艺跟哪学来的?”

乔檀正在洗手,听了杨晚晴的话,在衣裙上擦了擦手道:“自己瞎琢磨的,胡乱试几次,就有章法了。”

“胡乱试几次?”杨晚晴嗤笑,“你唬我呢?”

乔檀确实是唬杨晚晴,何霖对姜瑶知根知底,她可不敢用之前糊弄徐婶的那一套来糊弄她,只得选了个含糊的说辞,“大抵是我有天赋吧。”她硬着头皮说,“就像

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