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第142章 酒席安排

叶雯柔声宽慰道:“孩子,都没试过怎么就知道考不上?再说了,人生最重要的就是敢于尝试,过程的体验比结果更重要,就算最后没考上,至少努力过了,将来回想起来也不会后悔。?咸?鱼/看¨书¢网? ?最-新*章!节¨更′新,快_”

她顿了顿,语气更加温和,“钱的事你就不用操心了,如今家里宽裕,就是把莲娘和春花都送去学堂,咱们也供得起。”

田春花在一旁听得这话,却像是听了什么吓人的故事,连忙摆手:“娘!您让大嫂去读书就行了,我就爱在家洗衣做饭伺候您。这念书的事...”

她皱着脸,一副避之不及的模样,“我一听就头疼,可千万别让我去。”

“你想去,我还不想送呢,”叶雯没好气地说,“老大,年纪不是问题,比你年纪还大还在读的人也不是没有,你何必在意年纪?”

田春花躲闪的模样逗得众人发笑,连老大也被母亲的坚持打动,终于点头:“那我试试。”

娘说的对,考不考得上,也要考了才知道。

既然孩子们都说了自己的想法,叶雯想了想,将事情定下来,“那等作坊建好,我就送你们三兄弟一起去你们舅舅那里。.k?a\n′s¨h+u\w_u~.?o′r*g\”

老二没想到还有自己的事,不解地问:“娘,这怎么还有我的事啊?不是说好我跟着你一起做生意吗?”

“你大字不识几个,人家让你签个契约你连字都认不全,你做什么生意?”叶雯白了他一眼,“你个睁眼瞎,怕是要被人卖了还帮人数钱。先去跟你舅舅学认字,什么时候能誊写千字文了,什么时候再回来。”

老二一听要认字,顿时苦了脸。他从小看见字就头晕目眩,可母亲的话哪容他反驳?只得耷拉着脑袋应下。

转念一想,横竖只是去认几个字,熬个把月就能解脱。再说,不识字确实吃亏,万一被人坑了连契约都看不懂。

“那就这样决定了,后天便是满月宴了,酒席的事你们定得如何了?”

“娘你说要请全村人,我和莲娘算了算,差不多要开二十桌席才够,席面我们打算做二荤八素,十个菜十全十美,讨个好彩头。”

老大补充道:“我和莲娘琢磨着,卖肉的话,去摊上散称不划算,就跟张屠户定了只猪,到时候直接拉来咱们家杀,。_j!i′n*g·w,u′x·s+w~.¨c_o,m*要是全村都来,加上娘的客人,这百来斤肉怕是剩不下多少...”他说着偷瞄母亲脸色。

这可是他头回主事,他怕自己办砸了,心里压力大得很,“不过真要是有剩下的,咱们就炸成坛子肉存着...”

坛子肉是青山县特有的肉食储存法子。将猪肉切大块炸透,封在油坛子里,经久不坏。吃时剥开油封,切片配上青椒蒜苗爆炒,那肉质软糯弹牙,别有一番风味,叶雯吃过一次便喜欢上了。

老大说完有些忐忑。这毕竟是他头回独当一面操办大事,生怕哪里出了纰漏。

按现今的行情,一头猪至多不过一百五十斤,寻常的也就一百二十斤左右。

照叶雯的估算,一户就算八个人,光村里就得两百多个人,均摊下来,这些肉刚够酒席用度,毕竟红烧肉之类的硬菜都要大块肉料。老大居然还惦记着能省下些,显见是往日节俭惯了。

“别想着留肉了。”叶雯沉吟道,“席面要做得体面些,每桌再加一只鸡。主菜就上红烧肉、粉蒸肉,再配上一只烧鸡,四条猪蹄并两只肘子炖海带汤,素菜你们看着地里有的安排。马上要建作坊,正该让乡亲们吃顿好的。”

老大心下有些黯然,娘给自己安排的这么简单的事情他居然都没做好,还让娘给他补充,他可真没用。

见老大仍惴惴不安地望着自己,叶雯知道他在自责,便肯定地点点头:“你安排得很周全,是娘先前没说明白席面的规格。”

这话像春风化雨,老大顿时眉开眼笑,娘的肯定,比什么都重要。

他和蒋莲对视一眼,都感受到了对方的开心。

“素菜的话,咱地里都有,不需要买,桌椅板凳明天也跟大家借来,我跟大伯娘说了,她来掌勺,还叫了梁婶子这些村里的婶子们来帮厨,到时候给他们都分些肉,您看行吗?”

叶雯点点头,这有什么不行的?

这时候办席没有专门的团队,都是各村寻些妇人一起帮忙做饭,一般来说报酬都是给点肉、菜什么就够了。

“一人再给三十文工钱吧,”叶雯沉吟道,“到时候结束了请大家一起收拾碗筷,再把桌子还回去。”

一般来说,帮忙的都吃过饭就

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