我嫌去核麻烦,樱桃酱是带着核的,吃的时候得小心些。~3·{8?看×?书&?网% ¤_无?D?错_@+内~:=容?
樱桃酱色泽红润,散发着浓郁的樱桃香,吃起来是酸甜的,不会腻。
桑葚酱是黑紫色,一点也不酸,很是甜香。
放在冰箱冷藏保存。可以首接冲水喝,也可以当做馅料或者蘸面包片。
这几天处理樱桃和桑葚忙得晕头转向,都没有发现山沟旁边的那几棵槐树开了槐花。
等我看到的时候,立即兴奋地拿着常用的小筐,撸了一筐槐花回来。
路过菜地割了一小把韭菜,槐花馅饺子放些韭菜能提鲜。
去年杀猪刘婶给拿的新鲜猪肉还没舍得吃完,今天也可以用槐花包饺子吃。
到家后槐花清洗干净,锅中烧上水,加一点盐和油,等水开将槐花放进去煮一下。
等槐花变色,变成绿色,用漏勺捞出攥干,切碎。
韭菜摘洗干净,切成碎备用。
猪肉用绞馅机打成肉馅,将切碎的槐花,韭菜碎和猪肉馅放进大碗里一起搅拌。
加些盐,鸡精十三香蚝油,生抽等调料调味。
等肉馅搅打上劲,开始包饺子。
饺子下锅没多久,独特的槐花香气就从锅里传出来,引得我不断咽口水。~x`w′d+s*c-.?c?o¢m*
去年一切刚刚开始,所有的注意力都在种菜,和新鲜蔬菜上,完全没有想到要吃槐花。
槐花馅饺子己经好多年没吃过了,现在闻着这香味,满满都是回忆。
出锅后顾不得烫迫不及待咬上一口,槐花清香,带点甜味,加上韭菜提鲜,猪肉的油香,味道特别好。
蘸点陈醋和辣椒,越吃越香,一点也不腻。
一顿吃了二十多个,盘中剩下很多饺子,是我故意多包喂狗的。
为了能让这几个吃饺子生吞的狗子尝出饺子的味道,饺子全部掰开,才放在地上喂。
槐花实在是太香了,吃饱后打嗝都是香的,趁着槐花不落,我又撸下来三大桶。
冰箱地方有限,一小部分焯水,攥干水分后冷冻。
剩下的大部分全部晾晒在院子里,晒槐花的这几天,满院都是槐花的香气,一眼就能望到铺了满院的白色花朵,看到就心情极好。
晾干后首接收起来,冬天可以掺在肉馅,包大肉包吃。
晒干后的槐花也没有缩水特别多,装了满满大半麻袋。
趁着夏天那一茬菜没下来,自己现在还不太忙,准备去白镇基地一趟。
有两件事需要办,一是感谢基地长赠煤,顺便感谢刘大哥和涛子帮忙。,3+8?看?书¨网~ \已¢发?布¢最_新~章.节*
二是抱一只小猫回来,家里开始闹耗子了,小猫是一定要养的。
不知道白镇基地的猫多不多,会不会像狗一样稀缺。
上次人家来换狗子拿了那么多的物资,我想抱一只小猫回来东西也不能拿的太少。
太稀缺的物资,比如酒或者药品绝对不能拿到明面上,盐和白糖不舍得消耗太多,这些就不用来交换了。
大兔子又要生了,所以可以带两只兔子过去。
大米白面还有特别多,首接拿上一袋大米,一袋白面。
农民干活需要手套,带上八双手套。
这些物资绝对是够的,可自己还打算着买些奶豆腐奶皮子,又搬了两箱鸡蛋,和去年剩的两瓶樱桃果酒。
想了想又折回去,将自己制作的两瓶花露水拿上了。
这回是顶顶够了,交换剩下的给涛子和刘大哥当谢礼。
至于基地长,要投其所好,拿上两瓶在小镇地下室搬回来的白酒。
基地长的礼不是白送的,每次给他示好,这老头都会回馈给我更好的东西。
装好需要带的东西,给所有的牲畜多添点食,就准备出发了。
不知道为什么,这次出发总感觉心里隐隐不安,除了拿上两把弓弩,还额外带了把猎枪。
一路上没碰到任何人,安稳地开进了白镇基地,先把车停到刘大哥家门口。
现在是早晨偏上午,家里没人,应该是出去干农活了。
往院外走一走,碰到了一位中年妇女。
“打扰一下,能和你打听点事儿吗?”
这礼貌的打招呼,一听就不是基地里的人。
妇女有些防备,警惕的看着我:“你有啥事儿?”
“这基地谁家养猫你知道吗?”