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第128章 春联

按照书中菜谱的配料表准备卤包,八角,桂皮,陈皮,茴香,用纱布包起来放进了锅里。?狐+恋¨文¨学\ ,首_发+

囤货的时候并没有囤陈皮,是后来吃橘子,晾干的皮被我储存起来了。

下入卤包的同时,加入适量盐糖,搅拌均匀放入花生。

花生除了留的种子,剩下全部被我卤上了。

大火烧开后,就可以不用继续添柴了,等花生在卤锅里浸泡两个小时,完全入味后捞出。

捞出来的花生首接装进自己编的箩筐里,放到院子里铺开晾晒。

等表皮晒干,放进大锅里炒,一边炒,五香香料的味道越来越浓,捏开一个花生壳,尝尝里面的花生,非常入味,但还有点湿,就继续翻炒一会。

等彻底炒干,就盛出来密封保存。

等花生炒完天都黑了,剩下的东西留着第2天做。

睡到自然醒,天光大亮,慢悠悠的生火做早饭,喂牲畜。

吃过早饭,又点燃了我的烤炉,如果升温的时候在屋里准备需要烤的东西。

同样的蜂蜜小面包,小饼干,又加了点新品。

芝麻再不吃,恐怕就要坏了。

盛小半盆芝麻,加入一些葡萄干,红枣切碎也放进去。

倒入适量面粉,几个鸡蛋清,适量白糖,一起搅拌均匀。~s,h!u·b`x!s`.?c.o-m?

搅拌成稀的面糊状,烤盘刷油平整地铺上一薄层,放进烤箱里烤。

出炉的芝麻薄脆饼是焦糖色,薄薄的一层,掰开声音清脆,放进嘴里咀嚼又脆又香,满满的芝麻香气和甜香口感。

蜂蜜小面包的面和的有点多,又烤了几个大面包。

把面团放在案板上,按上去一些红枣和榛子果肉,首接推进烤箱里烤。

之前做的果酱没怎么吃,准备抹在面包片上吃掉。

烤出的大面包表皮有些硬,说是大面包,更像是列巴。

刚出炉的时候有些烫,用刀子切开,面包片外层是硬的,里面是软的,有着松软的气孔,看起来也很美味。

把面包用塑料袋包起来放后厢房的货架上,很长一段时间不用费力做早饭了。

烤东西又耗时一天后,接下来的一天又做了一锅豆腐,还有一些豆浆。

留几块豆腐新鲜保存,剩下的一部分切成块冻成冻豆腐,一部分做成豆腐干和豆泡。

余下三天,我不急不忙的做一些其他吃食。

炸麻花,炸丸子,蒸包子馒头,猪皮焖子,炸薯片地瓜条,等实在想不起来该做些什么,春节就来了。′d′e/n*g¨y′a!n-k,a,n\.*c-o+m·

大年三十这天,稍微起了个早,破天荒的给猪,鸡吃了顿纯玉米面的食。

把家里烧热,隔绝一切安全隐患,我给狗狗们穿上红色毛衣,自己也穿上红色毛衣。

带着年货和4只狗子开车前往白镇基地。

年货带的是炒榛子,五香花生,蜂蜜小面包,三瓶自酿果酒,三块豆腐,和手搓肉丸。

等车开到白镇基地大门,巡逻的人己经认识我了,不需要去里面叫人,只是对车子进行了例行检查,就放行了。

刘嫂大概是远远听到了车声,等我把车开到院子里的时候,她己经站在门口里迎接我了。

推开车门,4只狗子率先跳下车,去找小一小二了。

我把一包包吃的拿下来,关上车门。

“怎么又带东西来,冷,快进屋。”

刘晓嘴上说着,手上却不客气,顺手接过我手里的东西,和我一起进了屋。

房间比上次来要干净很多,屋里没人,刘大哥不在家。

“刘大哥呢?”

我环视一周问着刘嫂。

“他呀,帮基地里贴春联去了,咱们自己家的还没贴呢,对了,你那是不是没有春联,待会让你刘大哥帮你要一幅。”

家里确实没有,我就痛快答应下来。

“好啊,家里还真是没有,在哪贴呢,我能不能去看看热闹?”

“你去基地中心看看,应该都在那块儿,嫂子就不陪你去了,嫂子一会该准备做饭了。”

听刘嫂说完,我溜达着基地中心走。

还没到门口,远远就听到一群人的说话声。

凑近了一看,基地长老头正拿着毛笔写对联,字写得很是不错,笔锋犀利,结构端正,一群人在旁看着赞不绝口。

写好一章就有人拿起来贴到对应的门口。

“妹子

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