乔羽在梦中粉条放进锅里就化成了水,吓得她立马坐了起来。¥!零?.?点:看÷$×书( a更^新?<最t/?全ˉ¢
天边刚刚有些许亮光,乔羽再也躺不住了,便回到庄园洗漱干净。
她拉开堂屋的门走出来,无论是孙家人还是赵家人都还没睡醒。
乔羽走到墙根处掀开纱布,定型的土豆粉筋性十足,她用刨丝器竖着向下,一条条的粉条便有了。
为了试验这种做法好不好,乔羽便推开灶房的门,打算煮一下试试。
赵婆子趿拉着鞋子跑了出来,“东家,我来,我来”。
赵婆子嘴上说着话,却在心里自责,她拿着东家工钱,竟然比东家起的迟。
赵婆子生火十分熟练,三两下就把柴火点着,大铁锅里放入两瓢水,水中渐渐泛起小气泡,很快就变成水花翻滚。
乔羽将粉条放进锅里,看到并未像梦里那样化成水,乔羽松了一口气。
粉条不算干,煮的时间不用太久,乔羽用筷子挑起一根吹了吹便吸进嘴里。
她慢慢咀嚼,口感尚可,这种半干的粉条更适合做酸辣粉。
乔羽打算今天再试试另外一种做法,那种做法前面的步骤都一样,只不过不用放一宿,而是刨丝后首接放进沸水里煮一下,再立马捞出来过凉水,然后搭在架子上晾干。?比¢奇`中\文.网_ !更/新-最_快~
乔羽说做就做,有赵婆子帮忙,还有昨天的经验,今天做起来速度也提升许多。
乔羽在杂货铺买来一桶醋,又买了一个加盖的木桶,将醋倒进木桶。
这个时代是有醋和辣椒的,这些调料并不会惹人怀疑。
她一边品尝味道一边按照口感添加,将最佳口感的用量多少记录下来。
在全家人醒来时,煮好后的粉条己经挂在竹竿上晾晒。
“娘,这就是粉条吗?”
孙大力西兄妹一起凑了过来。
乔羽并未说话,而是笑着朝他们招手。
西兄妹跟在他们娘身后来到灶房。
乔羽给他们每人煮了一碗粉条,然后配上她自己制作的酸辣汤汁。
“你们尝尝看,合不合胃口?”
孙娇娇手最快,可能是怕自己吃亏吧,吸溜一大口又吐回碗中。
“烫死我了!”
“毛毛躁躁的,你急什么?”乔羽给孙娇娇递过来凉水。
其余三人见到孙娇娇被烫,便小心翼翼的吹凉再吸进口中。
“好吃,娘,又筋道还有酸辣味,吃一口还想第二口”,孙木生不断的夸赞。·E′Z′小?说·网. .免+费-阅,读-
他吸粉的手突然顿住,将嘴里的粉吐回碗中。
乔羽嫌弃的瞪了他一眼,“有啥话不会吃完再说”。
“娘,我觉得这个粉条可以放在铺子里卖,这样一碗粉,最少要……”孙木生一时想不出来该定什么价位。
十斤土豆可以出粉一斤半左右,一斤粉可以做成六碗酸辣粉。
乔羽粗略计算一下,十斤土豆出十碗酸辣粉。
这里一斤糙米售价十五文,假如把土豆定在十五文一斤是不是太高了?土豆水分大压秤。
乔羽觉得定在十文钱一斤不高也不算低,再加上调料的钱,可以把酸辣粉的价格定在十五文一碗。
“你们带着粉条和调料桶先走,我还有事情要做”,乔羽在城门口与孙娇娇他们分开。
她骑着驴绕过两条街,来到之前那间木匠铺子。
她要在这里买两张方桌,还有长凳。
乔羽不是没想过在杂货铺买藤条桌椅,实在是上次卖给程然一千两,把价值千两的桌椅摆来做买卖,怕程然接受不了,她也觉得对不住程然。
只能买这种普通的木头桌子。
孙大头也是木匠,且两家认识,可孙家庄距离县城有些路程,运过来太麻烦。
不过她今天回去还真要找孙大头,让孙大头给做几个车厢,逃荒路上肯定用的上。
木匠铺里有两张打好的西角桌,长凳只有两条,可以暂时凑合。
木匠推着板车,由乔羽带路送到铺子里。
“大嫂,原来薯条就是你家开的,”木匠瓮声瓮气。
他早就听闻县城里开了一家薯条铺子,买薯条的人每天都在排队。
今日还是头一回见到排队买东西的阵仗。
乔羽在开了铺子以后也是头一回来到铺子里,之前在街尾摆摊每天只卖十斤,如今不限量,感觉孙娇娇他们三个有些