暮春的细雨如烟似雾，缠绕着忆仙居后厨的雕花窗棂。\第￠一,看-书`网′ _已\发\布~最`新.章?节,林小溪站在灶台前，看着锅中翻滚的蟹粉豆腐羹，蒸汽氤氲中映出她微蹙的眉头。铜漏壶的滴答声里，她忽然想起十四岁那年在乡下灶台前偷学做菜的自己，那时的她怎么也想不到，有一天会站在这样的高度，为整个餐饮帝国的未来发愁。

“娘，您又在发呆啦！”少年清亮的嗓音打断思绪，林阳端着空盘从大堂跑来，发梢还沾着几滴雨珠，“今日有三桌客人要点您独创的‘四季蒸蛋’，张师傅说等您定夺新季度的菜单呢。”

林小溪用帕子替儿子擦了擦额角，目光扫过后厨里忙碌的身影：掌勺的老师傅正专注地颠着炒锅，年轻学徒们围在案板前练习蓑衣刀法，玻璃展柜里，新研发的樱花酥正泛着淡淡的粉色光泽。这里的每一个人，都是她亲手带出来的，可谁能接过忆仙居的担子？

“去把张哲和陈师傅叫到会议室。”她解下绣着玉兰花的围裙，指尖无意识地摩挲着腰间的银钥匙——那是打开后厨秘柜的信物，里面锁着她从系统里解锁的第一道菜谱。

会议室里，红木长桌上摆着七个青瓷食盒。?求,书^帮_ +更-新-最_全*林小溪扫过坐在对面的七位厨师，注意到张哲的袖口还沾着面粉，显然是刚从面点房赶来。这个二十四岁的年轻人总是这样，一门心思扑在食材上，连仪表都顾不上。

“今日叫大家来，是想商量接班人的事。”她的声音平静却带着不容置疑的分量，“忆仙居要走得更远，不能只靠我一个人。你们都是跟着我多年的老人，说说吧，谁觉得自己能担下这个担子？”

话音刚落，资历最老的陈师傅便咳嗽了两声：“林总，不是我老头子妄自菲薄，可这创新菜的法子，到底是年轻人的天下。我连智能点餐系统都摆弄不利索，哪能带好这班子？”他的目光落在张哲身上，“小张这孩子肯吃苦，上个月研发的‘松露小笼包’卖得火爆，我看行。”

“陈师傅谬赞了。”张哲连忙摆手，耳尖却微微发红，“我不过是照您教的法子改良，要说统筹全局，还得看李师兄。他在分店管了三年，上个月还解决了食材供应链的难题......”

众人七嘴八舌间，林小溪的思绪飘回了三年前。那时张哲还是个在后厨打杂的学徒，有次她路过.storage room，看见小伙子蹲在墙角啃冷馒头，手里还捧着本《随园食单》。_微~趣-小/说-网, ?最′新~章,节`更,新/快+她问他为什么不去饭堂吃热乎的，他说想省点时间研究菜谱，眼里闪着和当年的自己一样的光。

“都别谦虚了。”她敲了敲食盒，“既然是选拔，就拿出真本事来。这七个食盒里，是我随机抽选的七种食材，限你们一个时辰内做出一道能代表忆仙居水准的菜。记住，我要的不是复刻我的菜谱，是你们自己的理解。”

雨声渐密，铜钟敲过十二下时，七个菜品依次摆上了长桌。林小溪挨个端详：李师兄的龙井虾仁用干冰营造出云雾效果，虾仁上还点缀着可食用金箔；王师傅的佛跳墙用分子料理的手法做成了啫喱状，配着精致的贝壳容器；轮到张哲时，她愣了一下——粗陶碗里装着看似普通的青菜豆腐汤，汤面上浮着几星蟹黄，碗边摆着一小碟腌梅子。

“说说吧。”她看向张哲，注意到他指尖还沾着新鲜的香草汁。

“这道菜叫‘归真’。”年轻人的声音有些颤抖，却透着坚定，“豆腐是咱们后厨自己磨的，青菜是后院种的，蟹黄是阳阳小少爷今天早上送来的。我知道大家都在拼创意拼技法，但我总觉得，忆仙居的根不在那些 fancy 的摆盘里，在咱们最初做菜时的心意里。就像您教我的，最好的食材永远是带着人间烟火气的......”

窗外的雨忽然停了，一缕阳光斜斜地照在粗陶碗上，汤里的蟹黄碎金般闪耀。林小溪忽然想起第一次给家人做的蛋炒饭，那是母亲李翠花尝第一口时，眼里闪过的惊喜与感动。原来有些东西，真的从未改变。

“就你了。”她将银钥匙放在张哲掌心，触到他掌心的老茧时，心中泛起一阵暖意，“从明天起，你跟着我学管理。记住，厨艺是术，人心是道，你要学的，不止是做菜。”

散会后，林小溪独自走到后厨角落的老灶台前。这是她刚接手忆仙居时坚持保留的土灶，砖缝里还嵌着当年试菜时溅上的酱汁。指尖抚过粗糙的砖面，她忽然听见身后传来脚步声。

“怎么没去和大家庆祝？”她转身，看见王