眯着眼细看,又能发现蒸屉里的饺子和平时看到的蒸饺有着明显的区别。?白!马.书*院* ,首_发`
一般来说, 蒸饺的表皮都没有水饺那么润, 会带着发干的硬感, 呈现于视野之中的光泽, 也并非是那种水润润的亮光,而是内里馅料有内往外撑出来的油光。
黑白两色饺子不一样。
这是真得亮啊, 就像有人特地它们身上刷油了一样。
“诶诶诶。”林多乐瞪大眼睛,还真就看见柜台后,那娃娃脸手里紧握着一把刷子,正从小铁桶里蘸了些什么,唰唰唰的就往饺子表面挥洒而去。
“做啥呢他?”
“不都好了吗?”
“刷子上蘸的是什么,给饺子打蜡吗?”
“那老板也太勇了,一点儿没把咱们当外人,有科技是真给咱们上啊。”
“怎么可能是蜡?”
“会不会是鸡蛋液啊。”
排着长龙的食客嘀嘀咕咕地讨论起来,有说是水的,有说是蜡的,还有说刷的是油。
更有食客信誓旦旦地说,那是鸡蛋黄。,搜·搜-小`说?网! .追!最-新¨章!节?有些西点不就是这样吗?快出锅的时候,往糕点上再点缀一些蛋黄液。
这样烤出来的成品更漂亮诱人,味道也更香。
不过说这话的人,话一出口就被人打断了。
“肯定不是蛋黄了。”
且不说有没有人会往饺子外皮刷蛋黄液,就说蛋黄那么东西多么粘稠多么容易上色,又有滚滚热气蒸腾着,表面的成品怎么说也不会像此刻这么透亮。
“老板,你刷的到底是什么?”有食客奈不住好奇,直接问道。
“熟油。”白雾含糊了娃娃脸的声音。
“刷油?你刷油做啥?”八卦之心人皆有之,对于吃货来说关于入嘴的东西,更是值得打破砂锅问到底的存在。
“防黏连,有光泽,锁水分。”
食客哦哦两声,随后图穷匕首见,“这里边包的是辣白菜啊。”
“怎么卖的啊。¢u~s^i-p′m~a*x!.¨c¨o+m?”
辣白菜馅的饺子,不论实在哪个早餐铺都是罕见的。
问话的食客更是听都没听说过这个馅料,压根想象不出辣白菜做成饺子馅能是什么味道,能好吃吗?酸辣?又或者是甜辣口的?
谁研究出来的,怪黑暗的。
“对,里边包着的是辣白菜五花肉馅,稍微有些酸带着少许的辣。”
“白色的是大米饺子,黑色的是冻土豆,白色的十二,黑色的十五。”
“价格还行。”和价目表上大部分的餐品相比,这饺子的价格已经算比较亲民的了。
问话的食客有些意动,又有些迟疑,“土豆能做出黑色的饺子吗?”他但心里边添加了什么色素。
“冻土豆粉磨成的,加热之后就会变黑,放心放心。”柜台后的娃娃脸似听出了对方的潜台词,直言道:“咱家的东西放心吃,全天然零添加。”
“那两个颜色各给我来一个。”
“我也要。”
“黑色的两个。”
“……”
人总是有从众心理的,不论到底是什么东西,只要有三个人往上抢着买,围观的人渐渐也会跟着掺和进来。
寻常普通的东西尚且如此,更别提眼下空气中还萦绕着久久不散的浓郁热香。
此时不抢,更待何时?
就连林多乐都控制不住了。
这饺子颜色和馅料五一不让人感到新奇,价格也不是特别贵。
买!必须得买!
“给我也来两个。”
“我也要两个。”排在林多乐身后的冯潇也不甘落后,俩人一种颜色点了一种。
饿了一整夜,隐隐都写痉挛的胃,这点东西自然是吃不饱的,因此俩人又加了些其他餐品。
不得不说,林多乐和冯潇的运气还是比较好的。一整蒸屉的饺子排到他俩后两个人时,就已全部售罄了。
“再没有了?”后边的食客脸色有些不好看,他点也太背了吧。
他望眼欲穿,“那下一锅什么时候能蒸出来啊。”
“抱歉哈,今天就准备了这么多,明天再来吧。”柜台后的娃娃脸一脸歉然。
“啊?就准备了这点?”那食客嘟嘟囔囔地抱怨了一声,倒是没再说什么。
林多乐撇撇嘴,和冯潇对视一眼。俩人起初还没觉得多幸运呢,等老板宣布彻底卖光后,这才悠悠升起一抹小确幸。
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