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分卷阅读206

是比较清淡的,大早上就吃这么火爆的东西真的好吗?

“差不多吧。-0¨0_s?h¨u?./n?e~t.”萧雨歇示意他带上围裙,“这是辣白菜馅的。”辣味肯定会有一些的,但远远不至于辣的人冒汗又或者辣的人嘴巴痛。

“辣白菜馅料的?”李豪驾轻就熟地套上围裙,把脑袋凑到了柜台前深嗅一口气。店铺里前段时间上过辣白菜,他还帮着洗了好多颗白菜呢。

没想到竟然还有剩余的。

“这是要包饺子吗?”李豪问。往盆里细看,除了辣白菜外还能看得出葱白外加肉末。他脑子里关于肉馅的吃法,拢共也就几种,最符合早餐铺的非饺子莫属了。

萧雨歇给了他个肯定的眼神,冲李豪竖了竖大拇指,“猜得真对。”

“馅料我已经调好了,咱俩等会儿把皮先弄出来。”

土豆粉和大米粉做成的皮,都不适用擀面杖,跟干噎酸奶似的,一用劲就会裂开。

用手一点点捏一点点把面剂子扩成饼皮,反倒是最安全的法子。.g¨u`g_e?b.o?o·k?.,c_o?m.

就是稍微有些费人。

萧雨歇一个人的话指定是吃不消的,必须得有个人帮衬着他。

店员李豪作为日日红早餐铺里,唯二会喘气的人,这个缺暂时只能他来顶上。

如果是李豪刚来的那段时间,萧雨歇宁可等着晚上去海底世界让小巴谢青帮忙,也不会让李豪出手。

毕竟他是实打实的厨房杀手,萧雨歇轻易都不会让他进后厨的那种。

然而经过这么长时间的磨合,萧雨歇觉得自己也应该给对方一些信任了。

再说,饺子皮没捏过,小时候难道李豪还没玩过橡皮泥吗?这又没多技术含量,有手就行的事,他可以的!

萧雨歇赶鸭子上架一样,给李豪递了双手套。

第97章 今非昔比。今天的李豪已经不是刚来那段时间,什么都不会的李豪……

今非昔比。\咸/鱼*看,书`网, `无,错,内,容^

今天的李豪已经不是刚来那段时间, 什么都不会的李豪了。

他戴好一次性手套,有模有样捏着饼皮的样子,无端让萧雨歇生出一种吾家有儿初养成的成就感。

他欣慰地点了点头,忽然意识到李豪好像比起刚进店时的模样, 似乎胖了一丢丢?

萧雨歇暗自打量着对方, 也不知日日红早餐铺的空气当中, 是含有酵母还是怎么着, 除了他之外店里的员工一个塞一个地发胖。

小巴现在已彻底变成了胖若两鱼。

李豪也不甘示弱啊。

遥记当初第一次见面,印象里李豪还挺瘦的一精神小伙, 现在竟也开始了横向发展。

哪怕他染着绿毛,身上叮叮当当的挂着些五金饰品,乍一看也有股爷爷辈的慈祥。

“哇塞。”李豪转圈捏着面剂子,大惊小怪道:“这也太解压了。”

“摸起来和橡皮泥差不多呢。”

“感觉自己年轻了好几岁。”

他嘿嘿笑着,“老板以后再有这样的活, 你还找我哈。”李豪就喜欢这种不需要动脑子, 又解压又好玩的事比起上菜比起下单轻松多了。

年轻,还是太年轻了。

萧雨歇意味不明地点了点头,神色略显复杂。

可怜的孩子, 捏一个饼皮的时候觉得好玩觉得高兴。等他捏完几百个饼皮之后,可能这辈子估计都不会再想听到橡皮泥这三个字了。

本着人道主义关怀,萧雨歇没有把话说的太直白,而是在心里默默为李豪加油。

铁盆中的灰白两色的面团, 萧雨歇已全部和成, 红彤彤的辣白菜五花肉馅他也调好了味。

多一个人帮忙, 确实比萧雨歇一个人又擀又包的速度快上不少。

半个巴掌大的圆皮贴于手心, 一大勺红艳艳窜着酸辣香气的肉馅卧于其上,用力对捻捏紧饼皮并拢的边缘。从左到右, 小心翼翼地收紧着饼皮的口子。

土豆饺子只要让面皮,服帖地裹住内里满盈盈的肉馅即可,不需太多的加工。

萧雨歇包的速度飞快,等第一个食客进到早餐铺之中时,案板上已经出现了几十个半个手掌大的两色辣白菜饺子。

白色的是用大米粉外加糯米粉和成的面皮,颜色发灰的则是冻土豆粉和成的皮,两者色差极大,非常容易辨别。

“李豪,去把蒸屉拿过来吧。”

土豆饺子和大米饺子因个头大,饼皮也特殊,做成水饺煮的时间太长,也很容易煮漏掉。

因此,放在热锅里用蒸汽蒸熟

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