人左右开弓, 不停让上拉着一条或几条的鱿鱼，想想都壮观。+m_i!j+i~a_s~h,e`._c+o!m/

夜钓的船早上回来，等待的人们用一种鱿仔刀给鱿鱼剖腹去墨囊、眼睛和内脏，海水洗净，张铺于竹笾, 晒鱿鱼脯要不时翻面整形, 干的越快，味道越鲜香可口。但不能晒太干，否则成了死脯, 要在似干非干的某种状态叠压紧实，让其内部水分往外渗透进而使鱿鱼干整体水分达到平衡。

干硬的外皮逐渐柔软，软化后的鱿鱼干因内部的水分和适宜的温度会发生发酵，发酵好的鱿鱼脯表层会有一层白色粉末, 这种发酵的鱿鱼脯自带独有的醇香。

李军带着安然去了岛上另一个村子, 这个村子主要是做鱿鱼脯咸鱿鱼, 咸鱿鱼是天气不好没办法晒鱿鱼脯而用盐腌制的咸鱿鱼* 。

“你就说我要买一批鱿鱼脯！”安然提前与李军通气。

李军不知道安然说的真假, 既然她要这样说他就当她是来买鱿鱼脯的。-秒/章′节^小~说-网? ,无`错*内+容_这女人一看就与普通大众不同，别问为什么？直觉！

来买货的当然欢迎, 安然的潮语带着外地口音，加上本地民警带来的，村民更加确定这是来买鱿鱼的客人。村长亲自接待，带着安然看了晒好的鱿鱼还有正在晒的鱿鱼，这几天天气都很好，全村人都在忙碌，整个村子凑充斥着晒鱿鱼的味道。

“安同志要买多少货？”

“鱿鱼脯什么价位？”

“我们卖给外面人都是一块一斤。”

“要这么贵吗？”安然想过，零卖鲜鱿鱼两毛一斤，五斤鲜鱿鱼差不多晒一斤干鱿鱼，卖一块看似不贵，可那是鲜鱿，鲜鱿你能卖多少？尤其在这冷冻保鲜技术不普及的年代？

“不贵了！要是以前，我说解放以前，都是一块多一斤。”村长道。

安然笑了：“村长，您也说了是解放前，咱们现在可是新社会了，好汉不提当年，好货咱们也不提过往。!天*禧?小`说￠网. ?更￠新^最.快^村长，我是批量走货，你给我一块一斤，外面卖一块一斤，我赚什么？”

村长呵呵笑“清明那阵子过来华侨可都是这个价！我们还卖过一块二。”

“村长叔，你也说了那是卖给华侨，他们可是很有钱的，你卖一块二都是便宜的了，明年你卖一块五，两块。咱们的鱿鱼好，他们想吃就要多花钱。”

村长也笑，“你个丫头好一张嘴！算了！就按采购站的价，八毛！不能便宜了！你能要多少？”

八毛，一千斤八百，一万斤八千！她好缺钱！

“我先要一千斤，要是反应好可能要一万斤！”

“好！好！”村长高兴，能在家里卖省了运输的事，听口气果然是大客户！

八百安然还是有的，安然要了几条咸鱿鱼，村长还赠送了好几条鲜鱿和几条半干不干的鱿鱼让安然回去烤着吃。

货都送到了李军家，这一顿就是吃鱿鱼！□□做的很简单，韭菜炒鲜鱿，笋干焖鱿鱼，白灼鲜鱿鱼，鱿鱼干与腊肉豆腐煲汤。

“用鲜肉与鱿鱼干煲汤最好！与鸡和鸭煲也很好，明日可以杀一只老鸭。”□□道，因家里只有安然带来的腊肉，只好用腊肉煲，安然感觉这个味道已经很好了。但为了吃要杀鸭子安然不让。

安然通过资料找了一道用鱿鱼做的传统菜，油泡鱿鱼，做法简单易学，主要是掌握火候，过嫩不熟，过老会硬。火候安然还是能掌握的，高难度的油爆双脆她都能做何况一道油泡鱿鱼！

一道油泡鱿鱼一次成功，脆爽鲜嫩。安然没吃过大厨做的，但她自我感觉不错！李家人说好吃就是成功。

李军拿着半干的鱿鱼带着美凤和两小狐狸去院子烤着吃，半干的鱿鱼一烤便卷起来，同时散发着诱人的香气。

“他小时候最喜欢这样吃！”阿婆笑着看向孙子那边，李家真是三代单传，人丁太少了！

鱿鱼烤好后趁热用木槌砸几下，让肉质松散，然后撕扯成一条条。鱿鱼肉便细细缕缕地被送到口中。

美凤跑着给安然□□阿婆每人送了几条，鱿鱼带着微微的咸，淡淡的甜，剩下的便是鲜香。鱼肉有着特殊的嚼劲，很好吃，越嚼越香。

安然用三轮车运了两趟才将鱿鱼干运走，她给郑州那边寄了一些，林成荣那边寄了一些，剩余的都到了自己腰包。两边都打了电话，郑州那边货品还够卖三四月的，林成荣叮嘱了母女要保护好自己等等。

“鱿鱼干要是那边价位高我可能会带一些过去，过几天我再给您打电话。”

林成荣应下“南澳的鱿鱼