江凯文将豆腐拿在手里,见他正在处理鱼,而她这里马上就要处理好了,一时有些后悔,早知道就做慢一点。
掂掂手里的豆腐,江凯文眼睛一亮。
等严程瀚处理完鱼,听着旁边案板上密集的切菜声。
严程瀚起身接水,不经意间看到江凯文的动作,呆滞片刻。
就见江凯文将完好无损的豆腐轻轻放在准备好的水盆里,轻轻的用手指搅动,下一秒,霎那间四四方方的豆腐四散开来,随着手指的韵律舞动散开,如同最婀娜舞女的盈白舞裙。
等到水波停滞,丝丝落下,严程瀚忍不住捞了几根。
文思豆腐是一道非常有名的名菜,最大的噱头就是厨师用一块豆腐切出千根细如发丝的豆腐丝做成。
严程瀚也能做。
但想要做成真正的文思豆腐,先不说其他配菜很有讲究,就先说豆腐那也是有说法的。
豆腐也分南北之分,北豆腐含水较少,质地较老‘稍硬;南豆腐含水稍多,质地娇嫩、细腻。
两样豆腐没有强弱之分,只有喜欢吃和不喜欢吃的。
不过因为南豆腐的特质让它比北豆腐柔韧性要稍好一些,切丝也稍微容易一点。
再加上一些口味的问题,所以文思豆腐用的都是南豆腐。
如果用南豆腐,以严程瀚对手的的控制力,即使没有狠练过,他也能切出细如发丝的豆腐。
但,严程瀚仔细看去,他手上的这些半透明的细丝,已经不能说是细如发丝了。
他拔了一根头发放在一起作为对比,对比强烈——豆腐丝粗细不及发丝的三分之一。
这已经不是细如发丝,而是细如蚕丝了。
江凯文见严程瀚举着手不动,忽然想起,小瀚说过这些豆腐是要做麻婆豆腐的……
“咳咳,小瀚,要不我再去买一块回来?”
江凯文头一次怪自己手贱。
严程瀚转头眼中含笑,好难得看到这样神态的凯文,“不用了。”
江凯文洗了手,自觉地的站在一旁当摆设。
看着严程瀚找出一块火腿,几朵牛肝菌,几朵泡开的木耳。
唰唰唰,几下,火腿蘑菇木耳全部被切成头发丝粗细的细丝,红色的火腿,浅白色得蘑菇,黑色的木耳,摆在翠绿色的盘子里,极其好看。
煎炒烹炸,一个小时候,一大桌子菜新鲜出炉。
当最后一盘菜呈到盘子里后,江凯文殷勤的抢过,端到屋里的饭桌上。
将盘子放在桌子上后,江凯文微微附身深深吸了口气,咧开嘴。
小瀚做的菜全都是很下饭的菜,那些华而不实的一样没有。
糖醋排骨,红烧鲫鱼,清蒸鱼,鱼香肉丝,宫保鸡丁,羊肚菌油菜,炝炒白菜,一盆可菜可汤的文思豆腐,最后还有一锅香喷喷的白米饭。
江凯文觉得就着这些菜她能吃一锅!
严程瀚推门进来,将重新洗过的碗筷递给江凯文。
下一秒,严程瀚跟江凯文面前就分别多了一碗冒尖的白米饭。
高超的手速用在盛饭上也是绝了。
因为上午吃的稍微有点晚所以不太饿的严程瀚,瞅着江凯文狼吞虎咽,幸福感油然而生。
江凯文在自己吃的时候也没有忘记严程瀚,捡着最好的排骨夹到严程瀚的碗里。
原本因为早上吃的太晚,运动量也不大,还不算太饿的严程瀚食指大开,胃口大增。
两人吃饱后,桌子上已经不剩下多少东西了。
江凯文自觉地打扫残局,严程瀚哪里会看着她一个人干活,最后还是两个人一起干的。
收拾好后,江凯文很有兴致的泡了一壶茶。
两人斜躺在炕上,一边喝茶消食一边刷手机。
刷着刷着,严程瀚的眉头皱了起来,“凯文,你的身份泄露了?”
“嗯?”江凯文歪头看了眼严程瀚手机的屏幕,笑了,“泄露的不是我的真实身份,而是天神跟 耳朵,没有关系。”
严程瀚眉头依旧没有舒展开,怎么会没有关系,自己愿意主动泄露与被别人泄露能是一样的么。但他看江凯文一副无所谓的样子,也没有多说什么,而是暗暗将泄露了江凯文身份的那个 宠物店主给狠狠的记上一笔。
江凯文看到了也当没看到,一边是爱人一边是朋友,不用说就知道她向着哪方了。更何况,小瀚也是为了自己抱不平。
至多,至多……江凯文摸摸不存在的胡子,至多不让康子豪被整死。
死道友不死贫道