那人不正是分别没几日的周通？

周通见了郭盛也很高兴，走出拍了拍他的肩膀，“还以为兄弟离开，没想到在这儿遇见了。”

对上郭盛疑惑的眼神，周通苦笑了下，“此事说来话长，总而言之，我现在是这里的东家之一。”

“啊？”郭盛震惊，此时他点的菜也上来了，周通见桌上有些寒酸的两个小盘子，抬手又加了几道菜，并要求记在自己账上。

两人落座后，周通先是给他介绍起来，“这是咱店里的特色卤味，光是卤料就有几十种，都是小火慢卤的，你就着炊饼吃，那叫一个香。”

郭盛听罢夹了口猪头肉，细嚼之下，果然是肥而不腻，口感丰富。

“可惜了，店里东西卖得太快，这玩意儿要是二次回锅，味道更浓郁些。”周通遗憾道，接着指了另一盘菜，“这角儿也是现包的，里面是猪肉白菜馅儿，你先别吃，等下我叫后厨拿油煎一下，好吃得紧。”

所谓角儿便是现代的饺子，最早诞生于汉末，及至北宋，已经是种比较常见的食物。不过这店里面卖得与寻常的有些区别，也不知是过筛了几遍，饺子皮极为细腻，选得也都是精白面。如此一来，造价自然不低，许是为了控制成本，故意做得皮薄馅大，里面肉汁充盈，外面紧实有嚼劲儿。