而张成虎则神情沉稳，步伐稳健。首发免费看书搜：大神看书 dashenks.com

广场之外，围满了看热闹的人，当看到有熟悉的厨师入场时，他们会使劲的欢呼为大厨鼓劲。

但是当江晚晚和她二舅入场的时候，人们只有小声议论。

“那是锦香楼的张师傅吗？听说他是陈老板的亲戚呢，以前在乡下做大席的。”

“亲戚啊，怕是没什么本事吧！”

围观群众中，下了赌注的人更是情绪高涨。

有人得意洋洋地说道：“我押了叶大厨，稳赢！”

旁边的人却不以为然：“叶大厨的八宝鸭虽好，但张大厨的方便面可是新花样，说不定能爆冷。”

还有人低声嘀咕：“还爆冷呢，其他厨子都是那么多道工序的大菜，看看他的，什么面，就是面条呢，难登大雅之堂！”

江梅和清和站在人群中，倒是不在意那些人的看轻。

尤其是江梅，扯着嗓子为江晚晚加油鼓劲。

英风和英雷二人没有在人群中，也没有见到他俩的身影。比赛这里人多眼杂，他们又化为了影一和影二在暗中保护江晚晚。

张成虎和江晚晚选择了最后面角落里的一个灶台。

年轻公子见所有队伍都己入场，清了清嗓子，高声宣布：

“锦城第10届花朝节美食大赛，正式开始！”

他的声音清脆有力，瞬间吸引了全场的注意。

首先有请锦城商会会长赵老爷发言。

哈哈，果然所有的盛会第一项都是领导发言。

随后，年轻公子宣布比赛规则：“今天初赛的主题是‘拿手菜创新’，每队需在规定时间内完成两道成名菜的创新菜式。锦城商会会在赵老爷为主评委，评委将根据创意、口感、摆盘等方面进行评分，得分最高者获胜！” 规则宣布完毕，各队迅速开始准备。

站在灶台旁，江晚晚和张成虎低声商量起来。

江晚晚带着一丝担忧：“二舅，方便面要怎么样才算创新呢？我就知道干拌面、汤面、还有干脆面这些吃法。”

她一一跟张成虎说了一遍，但张成虎还是觉得不够特别。

“干脆面是怎么吃的？”张成虎突然问道。

江晚晚做了个示范，把一包干脆面首接在袋子里捶碎，然后把渣渣面倒入口中。

张成虎沉思片刻：“有了！”他决定用干脆面作为创新点。

他将虾肉剁成泥，加入调料搅拌均匀，然后裹上方便面碎，放入油锅炸至金黄。

出锅后，虾球外酥里嫩，方便面的香气与虾肉的鲜美完美融合，让人垂涎欲滴。

他们的第一道创意菜就做好了。

张成虎的做法激发了江晚晚的灵感。

她把方便面煮熟以后，用两只漏勺把面条夹在中间，下油锅炸到焦脆。

松开漏勺以后，就得到了一只像碗一样的方便面盏。

张成虎见了这个方便面盏后，立即选了一块牛腱子肉，去掉筋膜，

用刀顺着纹理切成薄如蝉翼的肉片，再用粗盐、姜汁揉搓腌制，

等肉片变得微微卷曲，像纸一样薄时，放入滚烫的油中慢炸，

肉片在油中浮沉，渐渐变成琥珀色。

捞起沥干油后，趁热浇上辣椒粉和熟芝麻调制的红油，浸泡半天，

最终做成酥脆的灯影牛肉。

他把这些牛肉放置在这个面盏内，他们的第二道创意菜也就做好了。

然而，就在他们忙碌时，旁边桌的福满楼王大厨却冷嘲热讽起来：“方便面？这种东西也敢拿来比赛？真是笑话！”

他的学徒也跟着附和：“是啊，方便面多廉价啊，能创新出什么花样来？”

江晚晚听到这些话，心里有些不舒服，但张成虎拍了拍她的肩膀，低声道：“别理他们，咱们做好自己的事就行。”

就在这时，王大厨的助理在炸鱼时，故意将鱼块用力倒入锅中。

由于场地有限，每个炉灶隔得很近，

滚烫的油星子首向江晚晚这边溅了过来。

江晚晚反应迅速，猛地往后一退，但还是有几滴热油溅到了她的围裙上，瞬间烧出了几个小洞。

“哎呀，不好意思，手滑了！”王大厨的助理假惺惺地道歉，脸上却透着一丝得意。

江晚晚强忍着怒火，因为评选开始了，他们只能暂时忍下这口气。

时间到了以后，评委们依次开始品尝比赛队伍的菜品。

每经过一