等到耳锅烧热，翠花把面糊沿着锅边倒了一圈，然后，赶紧拿锅铲，把面糊均匀的刮好，这就是个技术活儿了，面糊多了，面饼太厚不好吃，面糊少了，就不够完整。

好在翠花是做饭的能手，不过，这第一张的面糊明显是少了，翠花赶紧又倒了些面糊，才算是刮的完整。

接下来就是等了，不过，翠花可没有闲着，她把洋芋也就是土豆，赶紧拿过来削皮，一个还没削完，面饼己经开始起泡了，翠花赶紧停下来。

把面饼转了几圈，然后，翻了个面，让它继续烙着，她接着削洋芋皮，只有这样，才能用最快的速度，做好晚饭。

崔大郎也是忙的不亦乐乎，他把竹子铺好了之后，特意走上去，转了几圈，把那些不结实的竹子换掉，以确保能够承受他们三个人的重量。

等到崔大郎把床铺铺好的时候，翠花的饼子也己经烙完了，就连土豆丝都抽空切好了，正在水里面泡着，取掉淀粉。

这个季节也没有青椒，翠花从泡菜坛子里面，捞了两根酸萝卜，当地人爱吃酸的，俗话说，三天不吃酸，走路打窜窜。

酸萝卜切成丝，就可以炒了，放入一勺猪油，加入几个干花椒，从盆子里捞出土豆丝，还有酸萝卜丝，翻炒几下，加入粗盐，撒上西季葱葱花和蒜苗叶子，这份酸辣土豆丝就做好了。

翠花换上铝锅，准备做荷包蛋黄酒了，这一次她特意拿了五颗鸡蛋，崔大郎和秀秀每人两个，她自己也要吃一个，一家人平安无事，她高兴着呢。

“翠花，那我先吃了啊！”

崔大郎拿起筷子，就准备卷饼子了，他也确实是饿了。

“吃嘛，吃嘛，黄酒马上就好了。”

翠花自己都有些饿了，别说了崔大郎背着秀秀，上下山了一趟。