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第85 章 炼猪板油

一家三口围坐在火炉边上,吃着美味可口的豌豆瓣糊豆,可以看出来,秀秀遗传了她妈的基因,也很喜欢吃糊豆。本文搜:求书帮 qsbxs.com 免费阅读

“大郎,那只野鸡,打算怎么吃呢?”

翠花只要崔大郎在家,顿顿离不开肉,吃糊豆就用不上肉了。

“你说呢?家里不是你做饭吗?”

崔大郎吃了口酸菜魔芋,笑着说道。

“那不得先征询你的意见吗?我现在觉得你越来越会做饭了,以前咋就没发现呢?”

“那是因为我以前天天躺床上,看你做饭就学会了呀!”

崔大朗的这个理由相当没毛病。

“就算是吧,那我们还是剁成鸡块,煮着吃吗?不过,这一顿可煮不完。”

就三个人吃饭,还有个小孩,肯定吃不了多少的。

“要不红烧吧?”

崔大郎天天喝汤,都有些腻了。

“红烧?好呀,就跟上次做羊骨头一样吗?”

看来翠花记得还蛮清楚。

“差不多吧,就是炒鸡块的时候放点酱油,还有我买回来的香料,你看到了吗?”

“看到了,看到了,那些可都贵得很,只有摆宴席的时候,大厨才用的呢!”

看来翠花还是认识,只不过没怎么用过罢了。

“那我们家以后就天天摆大席,你就是我们家的大厨,怎么样?哈哈……”

崔大郎觉得翠花的手艺,也就是做个家里人吃的便饭,做宴席的大厨,那是真有两把刷子的。

“得了吧你,就我,还大厨,恐怕人家看到我,人都跑完了,我就是帮忙摘个菜还差不多。”

那时候,村里要是有人过大事摆席,那就是男女老少一起上。

“那你就做我的大厨。”

“这还差不多,哈哈……”

女人家能听到自己的男人表扬自己,那就是最高兴的事。

“对了,大郎,我想起来了,那块猪板油你在谁家买的呀!那油可是厚的很,人家会舍得卖?”

野猪的猪板油肯定比家猪肥多了。

“哦,刚好碰到村东头老郑家杀年猪嘛,人家那猪起码有三百多斤,光是肥肉上的油就够吃了,所以人家就把猪板油卖给了我。”

崔大郎就是胡编个理由,反正村子那么大,翠花也不可能都清楚。

“老郑家的猪有那么大吗?我记得我上次路过的时候,老郑还说不到二百斤呢,还没有想好杀不杀呢,这才几天功夫,就长了这么多?”

这翠花记性还挺好,这可能跟天天跟这些村民打交道有关吧!

“翠花,你肯定记错了吧,我说的是村东头靠河边那家。”

“对呀,就是那家,村里面有几个姓郑的嘛,我还能记错。”

“好了,快说说那猪板油怎么弄吧?”

崔大郎知道再说下去,他自己都说不圆了。

“那还能怎么处理?当然是拿来炼油了,我给你说吧,那炼油的油渣拿来做包子最香了,还有包饺子,每年大年初一的饺子都是猪油渣做的,都不够吃。”

说起过去,翠花似乎还有一点点怀念,毕竟,那时候,爹和娘都在,虽然生活苦了点,不过,一大家子在一起其乐融融。

崔大郎当然也看出来,他想替翠花分担些家务,反正下大雪,也上不了山。

“那翠花,下午你教我怎么炼猪板油吧,怎么样呢?”

“我还正想说呢,我怕你不愿意,就没敢说,我的活太多了,做不过来呀,你那件皮大衣做了几天了,还没做好,我看到你又买了那么多布料,你是准备给我们每人做一身衣服吗?”

翠花好像从来没闲过。

“是呀,本来我姐说她拿去用缝纫机做,可是,没有尺寸就拿回来了。”

“大郎,你知不知道做那么多衣服,要很多针线的,你肯定没买吧,下次去供销社记得买一些回来。”

翠花想的也对,崔大郎一个大男人哪里想得到那么多。

“这你就错了,看看这是什么?”

崔大郎这才从衣服兜里掏出一堆针线,那是娟子交代过的,小东西容易丢,要装身上。

“咦,不会吧,你怎么会想到的。”

翠花也被那堆针线惊呆了。

“你猜呢?”

“又让我猜,不过,这一次我知道,肯定姐买的对不对?”

“你还挺聪明,猜对了。”

“那当然了,这线的颜色跟布料的颜色都是一

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