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第 51章 松鼠藕带汤

“翠花,差不多该做饭了吧?皮衣不急,慢慢做。本文搜:有书楼 youshulou.com 免费阅读”

又没有缝纫机,再加上还是皮衣,难度可想而知了。

“太阳都快落山了吧,我都忘了,做饭吧!”

翠花收拾好针线和羊皮说道。

“今天做啥饭呢?”

这几天过去了,翠花总是换着花样做着吃,秦岭山区吃饭花样特别多,可以几天都不重样。

“把那只松鼠炖了吧,放久了就没有了。”

松鼠本来就没多大,剥了皮扒了内脏,本身就没多少了,再加上放的时间长了,那就更少了。

“行,我记得你说是要用莲菜带炖着吃,才香是吧?”

崔大郎前世也喝过藕带汤,不过,可能是调味料太多了,觉得并没有什么不同。

“对,你要是闲着没事,把莲菜带上的皮刮了吧,嘿嘿……我和点面,今天烧个火烧馍,以后你去打猎了,也可以带点当做干粮。”

翠花觉得安排崔大郎干活,有些不好意思。

“行,我来吧!”

崔大郎翻出牛三宝背上来的莲菜,把后面的莲菜带折了下来,他们就三个人,有西节就够了。

“翠花,这拿什么刮皮呀?”

崔大郎好像并没有看到刮皮刀。

“哦,那边有个竹片,就在你旁边,你找找看。”

那时候,并没有刮皮刀,刮皮用的都是竹片,其实也快着呢!

“在这呢,看到了。”

崔大郎找到竹片刮起莲菜皮,不过,好像并不是很顺手的样子,看的翠花“咯咯咯……”的笑了起来。

“大郎,不行,你就放着吧,我把面和好了,我来。”

翠花手脚麻利,己经在揉搓面团了。

“没事,我慢慢弄。”

崔大郎可不想被这点小事难倒了。

“这火烧馍呀,一定要加点酵子,烧出来才没有那么硬。”

酵子就是现在的发酵粉,那时候可没有卖的,都是没蒸馍的时候,把发酵好的面团,就一块放在面粉里面,就这样一首用下去。

翠花说完从面袋子里面,拿出上次蒸馍留下的酵子,扣了一点放进面团,这个量剂全凭经验。

“翠花,家里有没有水壶呀?”

崔大郎想起了翠花刚才说的打猎得时候带干粮,那还得带水呀!

“有啊,就是那个绿色的军用水壶,不过,以前是拿来装酒用了的,恐怕要洗洗,你是准备拿它带水吗?”

军用水壶在这个年代,是非常重要的东西,去地里干活的时候,全靠它带水,当然了拿来装酒也是不错的。

“是呀,今天爬到山顶,就觉得渴的要死,才想起来没水喝,总不能吃雪吧?”

崔大郎笑着说。

“雪那么冰,肯定不能吃,又不是打仗时期,没水喝。”

看来翠花对历史还有些了解嘛!

“嗯,就是,所以我就早早的回来了。”

“其实你每次出去的时候,我都想提醒你带水的,看你没说,以为现在是冬季,没那么渴的。”

原来翠花早就想到了啊,这也是她对崔大郎的关心。

“在哪里放着呢?我找出来洗一下。”

“就在那角角吧,你不管,我一会给你洗。”

翠花觉得这都是她做的活。

“那行吧!”

军用水壶他是知道的,让他洗,他还不知道怎么洗呢,其实都是用的草木灰。

“嗯,你把莲菜带皮刮完就去休息会吧,爬了一趟山,也挺累的了。”

翠花自己又何曾闲过呢!

“行,我记得还有土豆的嘛,我也刮两个。”

崔大郎记得土豆炖汤也不错。

“对,刮两个就可以了,还土豆,我们都叫它洋芋,知识分子才那么叫呢!”

“那我算不算知识分子吗?”

“算,我们家大郎好歹也是小学毕业呢,不像我,都没进过学校。”

“那不就得了,嘿嘿……”

翠花己经把面和好了,连盆放在火炉边上,这样温度高,可以快速发酵。

弄好了这些,她架上铝锅,倒了半铝锅水,又添了两根木柴,准备炖汤了,然后又从装木耳的袋子,拿出几颗晒干的菌子,放到碗里加入开水。

秦岭山区的菌子主要是牛肝菌,和木耳一起采集,晒干,拿来炖汤很鲜美,当然也有红伞伞白杆杆,那肯定不能碰的,不然就躺板

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