“大伯，爹和三叔下午就不要下地了，全去捉鱼，明早咱们给四弟他们酒楼送去，我已经和掌柜的说好了，四文钱一斤。本文免费搜索：找小说网 zxsw8.com”

秦知知的话再次让秦家人倒吸一口冷气，四文钱一斤，这跟捡钱有啥区别。

“知知这可是真的？”秦河激动地手都有些抖。

“爹爹不信可以问大伯母娘。”

大家的目光一下子都转向了李氏，李氏赶紧点点头。

秦江激动坏了，他们兄弟三人多捉些鱼，换了银子，很快就能送儿子去私塾读书了。

“那还等什么，我们兄弟现在就去。”秦山恨不得马上就去，这可都是银子呀。

秦婆子和秦老汉也是同样的想法，秦知知理解他们想赚钱的心情，看大家都看着自己点点头。

几人看秦知知点头激动坏了，争先恐后地往外走。

“三叔，记得帮我多捉些河虾。”秦知知想到油爆河虾，觉得明天也许会卖的不错。

“知知放心，三叔保证给你捉回来。”秦江平日里就宠秦知知，怎么会不答应。

三人也不午睡了，开开心心出了门。

秦知知在秦家午睡了一会，起来就开始折腾她背篓里的东西。

秦婆子几人起来后，看她一个人在忙，都赶紧过来帮忙。

“娘，帮我把这些肥肉切片，一会炼猪油。”秦知知指挥自家娘亲切肥肉。

“知知，这些肥肉全要切吗？”张氏看这么多肥肉手都不知道从哪里下。

“娘，都切了，等会熬了猪油分知知一罐就行，剩下的留给你们吃。”

顾家人少，要一罐就够吃一段时间了，再加上她有系统可以作弊，根本不担心没油吃。

“等会娘熬好，你多带些回去。”张氏心疼女儿，决定等会给女儿找个大罐子。

“娘，你先洗净切好，等会我来熬，我跟别人学的新方法，保证熬的猪油又白又多。”

秦知知是会熬猪油的，还是以前跟外婆学的。

“行，那一会娘弄好了喊你。”张氏说完提着十斤肥肉去院子里清洗去了。

“知知，需要三婶做什么？”王氏看二嫂有了活，赶紧上前问侄女。

“三婶的活可是有点累的哦，看到没，这一大块肉，需要三婶帮知知全部剁了哦，一半包饺子，一半包包子。”

“好嘞，有好吃的，三婶才不累。”王氏把灶房的案板搬到院子里清洗了一遍，然后去洗肉，剁馅。

“那大伯娘去和面发面。”李氏不用秦知知吩咐，就给自己安排好了活。

“辛苦大伯娘了。”

和面是个力气活，李氏做惯了农活有力气，面和的好，包子和饺子才好吃。

“阿奶来洗骨头！”秦婆子看三个媳妇都领到了活，最后抢到了洗骨头的活。

几人基本把活都做了，秦知知提个篮子去了屋后的菜园，挖了点野葱野姜，又挖了两颗大白菜才回来。

想起秦婆子还腌制了酸菜问“阿奶，你的酸菜可以吃了吗？”

听孙女问，秦婆子算算时间也差不多了，对秦知知说“可以了，你自己去取。”

秦知知打开坛子，口水就流了下来，就是这个味，她的最爱。

酸菜大骨汤，酸菜包子，想想就美呀。

秦知知取了一些酸菜备用，刚把野葱和野姜洗干净，张氏这边就把肥肉切好了。

“知知，肥肉处理好了，可以熬猪油了。”

“来了，来了。”秦知知欢快地进了灶房。

看女儿一副跃跃欲试的样子，张氏有点想笑，心甘情愿地给女儿烧火。

肥肉太多，一锅熬不下，秦知知决定分两锅熬。

秦知知先把切好的肥肉放入锅中，在张氏震惊的目光中加入适量的水，张氏想阻止都来不及。

“娘，相信我，这样熬出来的猪油更好。”秦知知看张氏满脸震惊的样子笑着解释。

提醒张氏大火后，秦知知专心熬起了猪油，后面是小火慢慢熬，而且在熬制过程中要不断翻动，以免糊底。

等水分蒸发完才能出油，熬到油渣变色后就可以捞出来了。

张氏虽然在烧火，但是注意力都在锅里的猪油上，生怕女儿的方法不对，浪费了一锅猪油。

好在有惊无险，第一锅猪油已经熬好了，秦知知找来家里的盛油的罐子，把猪油装了进去。