们,老板亲自带我去探索后厨,待会儿我一定会好好拍下东坡肉和宫保鸡丁的烹饪过程,咱们一起看看,普通的菜和国宴菜到底差在哪里,为什么卖那么贵,依旧有食客趋之若鹜。”
弹幕顿时配合的飘过无数好好好。
“您瞧,大家都挺期待的,您应该不会让我们扫兴吧?”
许瑶问得小心翼翼,可落在胡一德耳朵里,更像威胁,他但凡敢说一个不,直播间的观众肯定会脑补他心虚,白白落人话柄。
气氛都被顶到这里,只有硬着头皮上了,他只盼后厨的人机灵些,能领会他的意思。
胡一德敛去不安的心思,默默深吸一口气,换上一贯谄媚的笑,领着她往后厨的方向走去。
后厨。
厨师长已经收到了有主播来店里拍摄的消息,李业前几天千叮万嘱让他多留心眼,但凡有主播来探店,都要极力宣传咱们店的好,最好能拉踩一下国宴小馆,尽快借网红的口让它倒闭,否则就扣工资,让他失业。
厨师长年过50,正是上有老下有小,处处需要用钱的地方,这份工作对他而言大过天,他肯定会好好表现的,所以他提前知会前台,要是有带着摄像机来的人,都要跟他说。
面对对方点的菜,他也十分卖力的烹饪,确保饭店的口碑别在他这里出现纰漏。
原本菜品上桌时,他就要亲自去咨询客户建议的,没曾想老板先去了,以他浅薄的认知来判断,能让老板亲自出马的,肯定是vip级别的,没准就是他出钱聘请的,专门和国宴小馆打擂台,他更不能马虎了。
有了这个猜测做基础,等胡一德带着许瑶来后厨时,他浑身充满了干劲,一整个有问必答,举一反三。
“您就是主厨吗?”许瑶热情的咨询着。
“对,就是我,有什么能为您效劳的?”
“我想拍一段您制作东坡肉的过程,想对比一下您做的和国宴小馆老板做的有什么区别,要是您觉得我冒犯的话,也可以直接拒绝。”
许瑶边说边示意手机,“我正在直播,好几十万人在线,要是您拒绝,我可以立马关闭镜头。”
胡一德瞳仁一颤,忙在许瑶身后朝厨师长摇头使眼色。
他店里的主厨只会做川菜,东坡肉都是预制菜,热一热就能摆盘上桌那种,真要当场做,必翻车!
胡一德的暗示,主厨根本没注意,当听到对方说有好几十万人在看他时,他瞬间僵硬的站在原地,无措又局促。
好几十万人在线,也就意味着好几十万人能听到他的话,要是这个时候踩上国宴小馆一脚,老板肯定稳赢。
他嘿嘿一笑,忙道:“害,东坡肉的做法早就烂大街了,只要有手都能做,更何况,咱现在科技发达了,很多菜都可以预制,不再需要亲力亲为的关注每一道烹饪工序。”
“那些卖高价菜,打着高端旗号的餐馆本质上也是以预制菜为主,要不然怎么解释,那么大的客流量出餐那么快啊?据我所知,她店里都没有服务员,前厅后厨都她一个人,如t果不是预制菜,怎么解释那么费工夫的一道菜,依旧能保持如此高的出菜率呢,这不科学啊。”
说完,他还不忘看了眼胡一德,暗搓搓的递过去一个求夸赞的眼神。
胡一德冷着脸狠狠的瞪了他一眼,对方不由纳闷,他一直在拉踩,老板咋还不高兴了呢?
许瑶赞同道:“咦,您别说,您还真别说,好像是这么个理。”
此时,直播间的弹幕,全都变成了质疑,都在说国宴小馆坑爹,大呼主播上当了。
胡一德猫在后面暗搓搓的偷看,见状脸色瞬间阴转晴,忽然觉得主厨比刚刚顺眼了。
眼看着老板眼露欣赏,主播也十分赞同,厨师长宛如受到了鼓舞,继续道:“您也看到了,咱们这种小地方,哪是做国宴菜的地啊,且不说贵贱,就是尝过味的也没几个啊,是不是国宴品质,还不都凭她一张嘴吗?”
“嗯嗯,那确实。”
主厨忙乘胜追击拿出预制菜,递给许瑶。
“您看啊,这种品质的预制菜,有厂家有许可证,算是最好的了,成本不过三四块,我们卖9.9那是良心生意,她卖98,这不妥妥的赚黑心钱吗?”
这个点,算是打在了胡一德的爽点上,他要的就是这种价格上的暴击。
杜筱筱的天价东坡肉,本来就是噱头,但凡不沾国宴的边,她半份都卖不出去。
说来说去,杜筱筱也和他一样,走的都是面