第 27 章

面对店主友善的提问, 几人的气势顿时矮了一截，有种一拳砸在棉花上的无力感。

几人对视一眼，硬着头皮继续。

“现点现炒是基本吧？你就是再忙, 也不能稀里糊涂一锅炖啊，这不影响口感吗，再说了, 做一份的调料和做一锅能一样吗，味道就没法保证。”

“抛开味道不谈，火候也不一样啊，炒一盘宫保鸡丁和炒一大锅的时间也不一样啊, 如何保证火候的精准？”

“你这还没怎么出名呢, 就在这里糊弄人，真要让你轻松赚了大钱, 你不得秒变黑心商家，可劲坑人啊！”

杜筱筱忙擡手制止道：“哎哎哎, 没发生的事可不好妄自揣测啊，各位有质疑无可厚非，但我不接受没有事实依据的妄断，你们要有好办法，我可以配合你们自证, 如果只是单纯提出质疑，存心挑唆其他食客, 毁我名声的话, 麻烦现在出门右转, 谢谢。”

有食客认出了来人, 忍不住开口道：“你们不是排我后边的人吗，都排一个多小时了, 这时候才想着打假，我怀疑你们就是故意找茬。”

“对啊，既然都排队了，说明是真想吃，这都排到了，怎么又临时变卦了呢，好让人费解哦。”

“就是，又想吃，又要怀疑，你们怕不是因为排队时间过长，想迁怒店家吧？”

“有可能哦，现在的人，心眼可坏了。”

“哎哎，你们怎么说话呢？”质疑的队伍里有人不爽了。

“什么态度得什么反馈，准你们无理取闹，还不准我们路见不平啊！”

“老板，需不需要我们帮忙赶客？”热心的食客开始撸袖子示意。

杜筱筱感激道：“谢谢您的出手相助，暂时不需要，我这人做事有个习惯，有疑惑当场就得解决，一旦过夜，没准就落人口舌，徒添隐患。”

那人道：“确实，一般质疑的人都巴不得被质疑方回避呢，心虚是个很好的诬陷切入点呢。”

“谢谢理解。”

杜筱筱冲她颔首示意，重新看向那群人，“你们质疑的点无非就是两个，烹饪方式和火候。”

“你们可以随便点餐，我从原始食材到烹饪出锅的整个过程，都接受你们的监督，等成品出锅后，我会附送同款‘大锅菜’给你们做对比，但凡有半点味道或是火候的差异，我立马关门发公告，从此再不做国宴菜。”

见她说得认真又笃定，态度从始至终都保持着一致的自信，质疑的人忽然有点没底气了。

但事情已经到了这个地步，周围还有不少食客见证，这时候怯场就真成故意找茬了。

“可以，我点一份宫保鸡丁。”

“那我点东坡肉。”

“我要一份扬州狮子头。”

“行，你们可以在出菜口那边全程观摩，但是--”

杜筱筱顿了一下，视线停在领头那人身上，“我拿出了自证者的态度，你们是不是也该拿出点诚意来，证明你们不是故意找茬，而是真的想尝试，只是因为质疑烹饪方式而要求我自证呢？”

几人皱眉不解，“什么意思？”

她继续道：“我这店自打开业以来，每天都有人质疑，之前是怀疑我食材不正规，我出具了食品供应商的授权书，得了市场监管部门的锦旗和奖章，才平覆了谣言，如今又被你们怀疑我的烹饪方式影响口感，有失国宴水准，要是后天再有人因为别的怀疑，也来店里各种抨击，那我这店还开不开了？”

“这--”几人踌躇着，对视的眼里满是无措。

“开门做生意，最怕顾客恶意诋毁，你们轻飘飘的一句话，是能让我口碑受损，食客尽失的洪水猛兽呀，造谣和诋毁的成本很低，但辟谣和自证的代价却很高，我是生意人，不做赔本买卖，如果你们拿不出诚意，我也没必要为了无中生有的揣测浪费时间。”

开门做生意，确实多一事不如少一事，可她面对的事和质疑未免也太多了吧？

尤其国宴小馆刚在探店主播的带动下，小范围走红，人红是非多的道理她最知道了。

这群人的质疑绝非唯一，要是放任来的人都可以毫无根据的跳上一跳，那她还做不做生意了。

自证要有，那是厨师信誉和口碑保证，但也不能做无用功，必须要达成一定的效果才行。

在座的食客们都觉得杜筱筱的提议合情合理。

“老板开门做生意，总不能每天都因为三两个人的