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146 到底谁才是大厨?生油和熟油能一样?

当黄垒逆天发言结束之后,就连厨房内的大家听闻都纷纷无语了。

现在的他们,更是不知道该说什么好。

而看到了大家不说话,黄垒就自顾的拿起了一桶油,直接朝着盘子内倒了下去。

当看到这一幕的那一刻,苏云顿时瞪大了双眼:“黄老师,你这是要干什么?”

黄垒一听理所当然的回应道:“加油啊,你看不到么?”

“我这样做的话,会激发剁椒鱼头的香味。”

“你没做过饭肯定不知道,等会吃饭的时候你就知道了。”

一听到黄垒这么说,苏云整个人当即冷笑的摇了摇头。

“黄老师啊黄老师,真不知道该说你什么好。”

“这可是生油啊,你是想让大家吃了你的跺脚鱼头之后全都拉肚子么?”

苏云的这句话,同样让黄垒都愣了一下。

“什么叫拉肚子?”

“苏云,你把话给我说清楚了,你不要当着这么多人的面来诋毁我。”

“我可告诉你,剁椒鱼头本来就是要放油的。”

黄垒说的倒是没什么问题,跺脚鱼头是要泼油来激发香味。

但关键,现在鱼头还没有上锅,他就加入了生油?

一时间,苏云看到了也是冷笑的说道:“咱们这个普通蒸锅的最高温度,通常也就是 100摄氏度左右,这也就意味着,你这个生油即便放到蒸锅加热,也不可能变成熟油,更不可能激发任何的香味。”

“相反的,半生不熟的油甚至还能引发食物中毒的情况发生,那是因为,咱们使用的食用油,费点通常在 200摄氏度以上,可是你觉得 100摄氏度的油,吃了之后能不食物中毒么?”

“还是说,黄老师已经忘记了丹丹姐来的那一期毒豆角事件了么?”

一瞬间,苏云的这一番话落下,整个直播间内的网友们全都愣住了。

“雾草了!这一套专业术语,听起来还真像那么回事啊。”

“不得不说,苏云这一套专业理论真是这么回事啊。”

“而且他说的的确没错,如果单单是用蒸锅去蒸生油的花,是不可能把油给蒸熟的!”

“虽然这些不算是常识,但也算不上冷门吧,难道咱们的黄老师连这一点也不懂么?”

“嘿嘿,如果他懂的话,怎么还会发生之前的那些事情出来啊。”

“.....”

针对苏云的一番言论,顿时让网友们傻眼了。

厨房内,就连磐石屹在听闻之后,也是有些不可置信的看向了苏云一眼。

他知道剁椒鱼头这样直接加入生油不行,但却无法做到像苏云这样能说出一大串的理论出来啊。

这顿时让磐石屹感觉到了不可置信,眼前的这个年轻人,看起来很是不简单啊。

而反观此时的黄垒。

在听到苏云所说的这一番话之后,整个人却直接陷入了短暂的沉默之中。

他也没想到苏云居然能说出这样的一番话出来啊。

不过现在当着直播的面,如果他不说什么的话,肯定会被网友们议论。

因此,黄垒在短暂的思考后,直接说道:“什么费点不费点的。”

“苏云,我看你就是不懂装懂,我请问了,等会我在使用蒸锅的时候蒸锅一直处于开锅的状态,会持续给锅加热,为什么会不熟呢?”

“我看你就是没有任何的实践经验,只会纸上谈兵,完全就是一副半吊子的样子,别见到什么就要说上两句。”

一时间,伴随着黄垒的这句话落下后,苏云听闻也懒得继续跟他去争论什么了。

而是对着何炯说道:“何老师,你跟我出去一趟吧。”

话语刚刚落下,还不等何炯应答的时候,就听见了大华率先说道:“我跟你一起去吧。”

现在的大华明显是意识到了什么,要跟苏云他们一起离开。

三人也是走出了厨房。

伴随着他们走出厨房的那一刻,此时的黄垒还不由的说道:“石屹,你别听那小子胡说。”

“在做饭上我有绝对的话语权,你们去休息一会,马上就能吃饭了。”

磐石屹和张继可听闻,彼此也不好多说什么,只能转身离开了厨房,留下黄垒一个人独自去忙碌了。

.....

另一边,苏云带着何炯以及大华已经走出了蘑菇屋,后面还有

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