,阿兰用舌头尝了尝,鲜味是有了,但感觉还差点什么东西。
把蘑菇粉用小刷子全部刷到阿兰提前准备好的小罐子里面去。
又把簸箕里面的虾壳全都倒到凹槽里面,随着阿兰的不断踩踏。鲜红的虾壳很快就变成了一堆白色的粉末。
阿兰把虾粉和蘑菇粉混合在一起,不停的搅拌,遇到两种粉质完全的融合在一起。
这时候阿兰又用小手指沾了一点粉尝一下,入口的一瞬间,阿兰的眼睛就亮了。
虽然感觉还差了一点,但是这个鲜味完全不输他现代买的鸡精。
毕竟他这个用料可是扎实的很,又是纯天然无污染的。
阿兰迫不及待就想要用他新鲜出炉的味极鲜做一顿饭菜。
去周边打了一些野菜,洗干净,切了一点佩奇肉,炒得焦焦脆脆,编出油脂。加上几个花椒。
放了一点水,又把青菜放进去,阿兰开始加盐加味极鲜。
怕等会太下饭,还给自己烧了一个脚板薯,给大咪他们蒸了一只鸡。
菜好了之后,阿兰第一筷子夹的就是青菜。入口的一瞬间,阿兰就知道不一样了。
之前吃这些野菜,入口有点微苦微涩,现在加了鸡精之后淡淡的甜味和鲜味中和了野菜的苦涩。
自己的做的吃着也更好吃,果然调料越多做什么都好吃。
阿兰就着脚板薯吃了一锅的肉和菜,自家的脚板薯其实也没有多少了,还有两箩筐。
今年秋天还要继续去挖,虽说这几天在家休息,但也到处跑了两下。
只是没有干什么特别辛苦的体力活,现在有了味极鲜,能做的菜品又更多了一点。
不过这次做的味极鲜也才两个小罐子,以阿兰的消耗估计吃两三个月就没有了。到时候还要去河边多捕捞一些虾蟹。
反正大咪他们都挺喜欢吃的,阿兰也很喜欢吃,要是有辣椒的话,他完全可以炒一份香辣虾。
但现在的油焖虾他也很喜欢吃,味道也很不错。