二郎无语又想笑:“你先洗。”
小稚奴后退:“洗好啦。”
高明不?等他?往身上蹭,给他?擦干净。
今日鸡块小,菜也切的短,做法还是跟昨天一样。蒸熟的面放锅里,喜儿先在锅里搅拌,接着盛入盆中,一张桌上放一盆:“趁热吃。鸡肉是用猪油炖的,凉了就黏糊了。”
二郎拎两壶热水:“嫌黏糊就加水。”
有为加一点水,感觉面比肉好吃。有为叫金宝尝尝,金宝尝一口,也往自己碗里加水。
宁氏不?好叫儿子连着两顿都在东院用饭,就送来一坛咸鸭蛋。有为习惯这顿没吃完就问下顿吃什么。喜儿回答他?,蒸米饭和小米红枣粥。
小米红枣粥是给杜如晦和虞世南以及小薇做的。
喜儿说?的米饭加了许多糯米。小薇烧火煮饭时,喜儿做许多蛋饼,然后把鸡蛋饼切丝,又用陶罐煮许多咸鸭蛋,切成?条的黄瓜,还有就粥的小菜。米饭蒸熟她把切开的咸鸭蛋以及黄瓜等物包进去,又找做豆腐的人家换一盆豆浆,早饭就是小米粥、饭团和豆浆。
青雀吃的打嗝还得说?:“这样的饭我可以顿顿吃。””
喜儿:“明天割稻,随便吃点。稻谷打下来再做肉。”
青雀点头:“三?亩水稻快着呢。”
割水稻那?日杜如晦和虞世南端茶送水,看着蓼蓝和稚奴。有为和高明几人往地头上运,喜儿等六人割水稻,因起得早,等到未时就割完了。
村里人含着醋羡慕沈伊人家人多干活快。沈伊人说?:“一天两只大公鸡,明天帮你打稻谷?”
村民顿时不?敢羡慕,去城里雇个?人也没这么贵。
翌日,全家累得不?想动,也没人闹着要吃肉。
又过两日稻谷晒干,金宝家也无需帮忙,喜儿才有心思琢磨美食。
当日下午,喜儿领着稚奴从东走到西,问谁家卖猪。
经过村正家门口,村正叫住喜儿:“你姐夫不?是要杀牛?”
“这么热的天一天吃不?完放哪里啊?”
村正想想是这个?理:“准备什么时候杀?”
稚奴走累了,喜儿抱起他?:“稚奴回去当天。半夜起来,早上吃一顿,再给他?们拿点。”不?待村正又问,“谁杀猪?给我留半扇排骨和猪肉。”
村正:“不?要猪头和大肠?”
喜儿摇头:“姐夫腰酸,二郎手酸,没人收拾。”
村正家的稻谷也打出来了,他?得去县衙说?一声:“我帮你问问酒肆要不?要肉。”
前几日路边卖菜的人都少了。安阳城中几家酒肆饭馆掌柜看到这一反常现象就没怎么备菜。这两日陆续有人进城,酒肆掌柜又到城外看看,目之所及除了露头的黄豆高粱等物,全是稻茬,他?们就觉着可以多备点菜。
翌日,村正到城里找到相熟的酒肆掌柜,酒肆掌柜思索片刻就答应他?明日早上去清河村。
晚上睡觉前,喜儿泡三?斤糯米。第二天杀猪的时候喜儿担心猪死猴悲,她看着小猴子在院里玩,二郎领一群孩子看热闹。
早饭后,喜儿先腌排骨,后炖红烧肉。钟子孟烧火,二郎得盯着几个?少年读书练字。陈冬日得照看能跑绝不?站着的稚奴。
炖红烧肉的时候喜儿才和面。
天热面发得快,午时前后,喜儿把发面一分为二,沈伊人揉馒头,喜儿做面饼。一锅馒头吃一顿,喜儿嫌麻烦,每次蒸馒头都加一个?笼屉。喜儿这次加俩笼屉,沈伊人提醒她一个?就够了。
“我有用。”喜儿把腌好的排骨裹满糯米码入盆中。一笼没放下,喜儿又加一层笼屉。
糯米蒸排骨,沈伊人头回见,不?禁怀疑喜儿想一出是一出。喜儿认准的事十头牛都拉不?回来,沈伊人又等着她撞南墙,干脆也没提醒。
沈伊人拿出鏊子烙喜儿擀好的面饼。
此时喜儿闲下来,就摘黄瓜剥变蛋做凉菜。
凉菜做好,面饼还没烙好,糯米排骨还得一刻钟,喜儿问大姑姐要不?要做个?汤,用炒菜锅做。红烧肉被她放在陶锅里保温。
沈伊人:“鸡蛋汤啊?”
喜儿摇摇头:“我把排骨上面的脊骨剁下来了。”
钟子孟:“来不?及了。”
“来得及。我们吃饭的时候你塞两根木柴,等木块烧没了,我们也该吃好了,正好喝汤。”喜儿说?着就往小铁锅里倒水焯排骨。