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第29章 合作

,放入砂糖炒糖色。待砂糖块慢慢液化并且微微起泡的时候,马上放入控干水分的五花肉翻炒几下,加入适量的开水,大火烧几分钟,这时将备好的姜蒜这些一起煮,盖好盖子,开大火烧至开始呲汽,改小火,慢慢炖煮。”

“姑娘!就这样吗?这个挺容易的,我会了。姑娘这掉水不是把油也弄没了吗?多可惜啊!”云娟问道。

“这个啊是去除肉里的血水,这样做出来的味道才正。”悠然说道。

“姑娘,那个土豆怎么弄,也是切成块吗?”云心问道。

“嗯,今晚我们做一碗不加土豆的红烧肉,其它的加些土豆,大家好好吃一顿,那个骨头用来煲红萝卜汤吧!”悠然说道。

“云香,这个土豆和五花肉要一起炒,肉转色了就加水,水要多加一些,大火烧开再转小火慢炖到收汁,加入酱油、盐之类的调味,也就差不多了。”悠然说道。

“姑娘!有访客到了,他说是聚福源的东家!”杜杨走了进来说道。

悠然一听就乐了,这下有可能找到了一个生财之道,她笑着说道:“那你请他客厅坐吧,不要怠慢了,派人去书房找哥哥接待他就好,嗯,留他吃晚饭,就说吃红烧肉!他肯定会留下来的。”

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