日子就是这么一天一天到晚过去了,寒来暑往,很快就到了宝宝的一岁的生日。
温良小娘子想给宝宝好好的过一个生日,好像自从有了宝宝之后,温良小娘子那是是我们沈记神农事情都是惦记着宝宝的,大概就是当娘亲了吧。
这几天温凉小娘子发现宝宝有点呃呃不爱吃饭的,自从宝宝忌奶以后那是每一天都会喝粥吃些辅食的。刚开始宝宝还是食欲非常好的,可是渐渐的温良小娘子发现宝宝有点儿不爱吃饭了,就是连平时做喜欢吃的鸡蛋羹都不爱吃得。
经过这么长时间等我观察下来,温良小娘子发现宝宝是在跳食的。
经过几天之后,温凉小娘子看着宝宝都瘦了好多,到底是心疼等我了。
温凉小娘子想办法儿给宝宝改善伙食等我了。
温良小娘子左思右想也不会知该给宝宝做什么吃食好,关键是现在宝宝太小了,呢够后吃等我东西实在是太少了。
温凉小娘子一时之间有点儿犯难了,再加上这是冬天,有些食材现在根本就是没有的。
温凉小娘子在沈记店铺的后厨里面儿转悠了好久,那是终于在看见大枣以后想起来了一道美食,那就是枣糕等我。
枣糕原是清朝等我时候才有的糕点,是满汉全席十大糕点之一,温凉小娘子一想到哦啊,是刚出炉的枣糕,吃起来松软、细腻,还有浓郁的大枣香甜味,让你忍不住吃完一口还想再吃一口。关键在于枣糕里面儿营养风富,是孩子吃也很少看可以的。枣糕以大枣为主要原料有蛋白质和贴,至于其他等我温凉小娘子就是不会知道哦啊了的。
想到了那就是谁做就做的。
温凉小娘子先是将痕们沈记店铺里面儿有的干红枣洗净,泡开,用剪刀竖着剪开,去掉里面的枣核。这个工序比较麻烦,不过温良小娘子是不怕麻烦等我。
在问俩:温凉小娘子将虽有的枣子都、去核后的红枣放入小锅,锅中放入和红枣持平的清水,中大火煮5分钟左右,至红枣熟烂。
温凉小娘子煮透软烂的红枣捞出,放干净盆中,趁热放入白糖和红糖。
温凉小娘子让沈言沈掌柜的这个壮汉给将枣子搅拌均匀。
枣泥和糖搅匀后,枣泥基本只有点温乎了,这时打入鸡蛋。
温凉小娘、用筷子奖搅拌均匀,不用打发,搅匀出均匀的泡沫即可。
温凉小娘子又是、筛入面粉。
又速搅打均匀手动,不要顺着一个方向搅
倒入酥油,还是快速不规则的搅打,将油和面糊混合均匀即可,以免起筋放入的烤箱,在枣糕上盖上油纸,以免表面烤糊发苦。
等到温良小娘子到了时间之后时间到,将枣糕从烤箱取出揭去油纸,趁热将枣糕切成大约厘米左右的厚片,再中间切一刀分成小块,热吃凉吃都很好吃。
温良小娘子趁热吃了一口,感觉味道不错,宝宝一定会喜欢的。不过温凉小娘子怕宝宝还是调嘴儿,温良小娘子又做了一个南瓜蛋糕。温良小娘子将在家时上面儿免回俩,还没有吃的老南瓜老南瓜将南瓜去皮切丁上锅,蒸熟,再放在料理机当中打成南瓜泥。打南瓜泥的时候加入牛奶,将牛奶与南瓜泥搅打均匀
温良小娘子再加上好不容易才买回的把牛奶的南瓜泥与面粉搅拌在一起,先搅成絮状,然后再揉成光滑的面团。
温良小娘子又是发好的面团取出来,继续揉将里面的气排出来,如果想要馒头,吃起来更有嚼劲,蒸出来的馒头表面光滑,就一定要在揉面上多下功夫,多揉会儿。
温良小娘子咬看见这个南瓜蛋糕最不好相克十九自取浪费牛奶了,宝宝一直室友和牛奶的。
温良小娘子将揉好的面切成均等分量,揉成馒头的形状放在笼屉上二次醒发,看到生馒头比之前体积变大,变蓬松,即可开火蒸半个时辰的分钟,关火后再闷三分钟,闷过之后再揭盖取出。
为了更好的南瓜馒头,蓬松松软,一手抓下去,回弹效果非常好,而且有,牛奶的香甜味道。
冬天里面儿总是闲来无事儿的。温凉小娘子一时兴起又做了一盒饼干给包包的。温良小娘子准备生放在水中浸泡钟,二十钟之后捞出来控干水分备用。
温良小娘子又克白芝麻淘洗干净之后控水然后放在锅中炒熟,炒出香味之后盛出来放凉备用,再将控干水分的花生倒进来炒熟,炒的时候要开小火炒,防止炒糊,炒出香味之后盛出来放凉去掉皮,花生在炒之前放在水中浸泡一段时间,更容易去皮。
然后温良小娘子将:放凉的熟芝麻放进料理机中打成芝麻末,如