第24章 豆腐

三叔见他们忙，刚想搭把手，却发现石磨已经洗好了，

“这个不是给娘准备的，是星儿要用。”

“星儿啥时候喜欢磨面了，这么累人的事，还是我来吧。”

“有三叔帮忙最好啦，不是磨面是磨豆子。”

叶星跟娘抬着大盆，从厨房走了出来，豆子泡了一夜，个个都圆鼓鼓的，看起来可爱极了。

“磨豆子？怎么这么湿？”

“就是加水磨呀，”

石磨太大，她根本推不动，三叔二话不说，帮着推了起来。

很快磨了一大盆豆浆，家里人都跑来围观，不知她要做什么，

“姐，这个能喝吗？”

看着白白的浆水，刚下学的叶震嘴巴馋了，

“生的不能喝，等会熬熟了，一人分一碗。”

因为是第一次，所以泡了很多豆子，只要能做出一块豆腐，这个计划就成功了一半。

接下来烫浆、煮浆、滤浆一气呵成，点豆腐这个关键程序也悄悄的进行了，毕竟知识产权很重要。

“哎呀，怎么一会儿就坏了，”

叶震还想喝，可他跑到木盆边，才发现白白的浆子成了絮状，

“这个不是坏了，现在要做一种叫豆腐的东西，很好吃哦。”

看着差不多了，便舀到了匾筐里，因为衬着细布，流下去的全是清水，

“去搬个坛子过来，压在这个锅盖上，”圆圆的木盖大小正合适，

“这个啥时候能吃？”

几个女孩子都很好奇的，刚才的浆子太好喝了，这个一定也美味吧。

“两个时辰就好了，”她看了看日头，到时候正好是午时。

当揭开布子的一瞬间，叶星露出了笑容，她掰了一块放进了嘴巴，豆香浓郁，比前世买的还要香！

“星儿就是聪明，豆子能出这个味？哎哟，还真是好吃。”

叶老太赞不绝口，她的牙齿松动了，吃这个一点不费劲。

“奶，咱们来算笔帐，我昨儿泡了十斤豆，当然，豆浆咱也喝了不少，就算八斤吧，粮铺三个铜板一斤，也就是花费了二十四文，

刚才称了一下，豆腐是三十二斤，就算两文一斤，也能净赚四十文，当然这个活很累，推磨熬浆很费人。”

“苦点怕啥？只要能挣来钱，你打算让谁去做？”

叶老太眼睛都亮了，打零工不累？除了累还危险呢，更要看人脸色，还不是天天有活，累死累活不到十文。

孙女一向有成算，能到她这里算帐，肯定打算拉吧拉吧大伯和三叔。

其实，叶星就是心疼爹娘，做豆腐可不是个轻省活，可这是独家买卖，不做又太可惜。

“一家出一个人，三家合股干。”当然，点卤的技术她没打算交出去。

大伯和三叔就蹲在窗外，耳朵伸的长长的，听着祖孙的对话，一听合股，笑的合不拢嘴巴，侄女就是仁义，虽然分了家，可没当他们是外人。

豆腐作坊终于干了起来，因为离镇上有点远，叶星建议买辆牛车，不光能犁地，就这一天一趟的，也能省下很多时间。

叶老太拍板了，一头牛对于农家，那就跟一口人似的，谁家要是有个牛栏，走路都抬头挺胸呢。

这个钱算是借老娘的，等豆腐坊赚了钱，再还给她。

大伯和三叔干了一宿，压出了四板豆腐，卖出去的重任交给了叶星父女，

“哟，英子买牛车了，这车上拉的是啥？”

豆腐还冒着热气，闻起来很香，

“这是豆腐，豆子做的吃食，拉到集上去卖。”

“豆腐？哎，这可没听说过，稀罕物啊，闻着挺香，怎么卖啊？”

乡亲们都围了过来，叶星只好一一解释，可一听要两文钱，很快就散了。

“爹，两文很贵吗？”对于这个定价，叶星也忐忑起来，

“咱乡下人，哪有花钱买吃食的，吃的都是地里出的，只要勤快，什么都有。”

叶星不服气的哼了一声，这可不对，起码这豆腐就没有。

半个时辰后，他们到了镇上大集，叶星切了一小盘让人试吃，毕竟是新鲜食物，只有尝过才能放心。

因为要点豆腐，她昨晚也熬到了半夜，这会人不多，肚子也饿的咕咕叫，便跑去买了几个大肉包。

刚回来，就看到摊子前围了三个大婶，

“哟，这真是豆子做的？软乎乎的挺好吃，大兄弟，两文太贵了，一文一斤可好？”

这砍价也太狠了，直接就是五折啊，

“大婶，做这个可累了，我家人忙了一宿，才做了这么