刘东波有袋子。
拿出一个袋子,将桶里的鱼分出一半装进袋子里。
李闲再一次道谢之后,提着袋子离开。
路上又在路边碰到一棵野生枇杷树。
这棵枇杷树比较小,树高只有两米左右。树干直径不到10厘米。
树虽然小,但果子却结了不少。而且也有果皮变黄了的。
李闲伸手摘了十来个,边走边吃。
依然还是有些甜,也有些比较酸。
总的来说,依然不错。
回到家里之后,老爸老妈也都已经回来了。
看到李闲手里提着的鱼之后,都问又在哪里去弄了这么多鱼?
李闲把事情说了一遍,老爸老妈都点头。
而后,李闲开始安排拿回来的鱼。
鲫鱼和黄辣丁拿来吃,鲤鱼则放到鱼塘里去养着。
等它们在鱼塘里长大一些之后,再去钓来吃。
今天晚上吃一部分鲫鱼,剩下的鲫鱼和黄辣丁则放进石缸里暂时养着。
改天想吃了之后,就捞上来吃。
安排妥当之后,李闲开始杀今天晚上要吃的鲫鱼。
有了鲫鱼,今天晚上就不用再安排其它食材了。
非常不错。
……
第二天。
上午九点,李闲骑上摩托车从家里出发。
路上,他在考虑一个问题。
现在又有了回锅肉之后,那再加上前面两个菜的话,总共就有三个菜了。
这要是三个菜一起供应的话,感觉会有些累。
出菜速度也会变慢。
比如有三个人同时来吃饭。如果只有两个菜的话,那必定至少会有两个人会选择吃同一样菜。
这样就可以两份一起做了。
但如果有三个菜的话,那就有可能一人选一个不同的菜,那就必须要做三次才行。
这肯定要比做两次更累。
如果客人多了,更累的情况还会成倍叠加。
不能让这样的情况出现。
所以,李闲决定每天最多只供应两个菜。
如果今天要推出新菜回锅肉的话,那就不供应麻婆豆腐了。
对于想吃麻婆豆腐的客人,那就只能说声抱歉了。
就这么办。
今天就不买豆腐了。先把新菜回锅肉推出。
而且,只卖蒜苗回锅肉。不卖其它食材的回锅肉。
当然,只是今天不卖。
改天的话,可以卖青椒回锅肉,又或是莲花白回锅肉等等。
反正就是每天只卖一种回锅肉。
先从蒜苗回锅肉开始。
毕竟这是最正宗的回锅肉嘛。
……
不久后,李闲到了镇上集市。
先去买二刀肉。
做回锅肉可以用五花肉,也可以用二刀肉。
二刀肉最好!
所谓二刀肉是指,屠户在旋掉猪尾巴那圈肉之后,靠近猪后腿的那块肉。
因为是第二刀,所以称为二刀肉。
这块肉肥四瘦六,用来做回锅肉最合适不过。
来到专门卖肉的地方。一番精挑细选之后,买了十斤二刀肉。
16块钱一斤,最近的肉价略微涨了一点。
之后又到卖菜的地方,买了五斤蒜苗。
走出集市,李闲骑上摩托车回到草堂。
打开店门。
来到菜单木板前,将麻婆豆腐擦去。写上,“蒜苗回锅肉:88块钱一份”。
价格有点贵。但肯定依然还是会有人舍得吃。
哪怕只有极少数人舍得吃,对李闲来说,也足够了。
躺到摇椅上休息一会儿,准备迎接今天的客人。
没躺多久,看到有两个人朝这边走了过来。
其中一个是熟人。龙吟县诗词协会的一位负责人,魏翔。
另外一个人没见过。
魏翔又来了,还来得挺早。
李闲有些意外,但还是站起身,迎上前去。
双方走近后,魏翔笑道:“李闲老板,好久不见。”
李闲同样笑道:“欢迎魏哥再来草堂。”
魏翔又道:“李闲老板客气了。李闲老板,我来介绍一下,这位是我们协会的会长,阮长东阮会长。”