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和宋只加入了料酒。

彭弈北还加入了葱姜蒜花椒盐。

“你煮兔肉的时间掌握的相当好，这次也这么做，加一个小技巧会更好。”彭弈北把锅盖加上了。

闷煮更加入味，也更加酥烂。

15分钟后，捞出，切成小段。

“最后开始加酱料。”

彭弈北先科普了一下，最近酱油已经能分生抽老抽了。

红油兔丁，加老抽更好一点，着色。

盐、糖，老抽，辣椒油、花椒油，豆豉酱，葱姜蒜。

一盘红亮刺鼻色泽繁华到糜烂红油兔丁就做好了。

彭弈北最后还加上了一小撮白芝麻。

火辣辣的美人突然多了一抹娇羞点缀。

反差萌到让人想心动，让人迷醉。

之前还觉得刺鼻的辣味。

在各种调料的中和之下，反而催化出了一种刺激唾液的魔法。

比对这盘红油兔丁，自己旁边那盘酱油拌兔肉简直……（偷偷扔了吧。）

“红油兔丁。尝尝吧。”

“好！”

看着就那么好看，吃起来呢？

柔软的鲜嫩的兔肉没有第一时间展现她的身姿。

火辣的辣椒油和花椒油，联合发威。

辣的滋味，第一时间在口腔中烧了起来。

两个新人第一时间眼睛瞪大，嘴巴微张，开始深呼吸。

火在嘴里烧，但是……好刺激！好好吃！

麻辣的滋味在略微适应之后，大脑反馈难以形容的愉悦感。

这时候略微适应的舌苔也传来了兔肉的鲜美，调料的咸香。

辣味鲜香，麻而不燥，咸香酥软。

最后的最后……

两人看着面前突然出现的白米饭。

师傅！你是天使！真的！

一斤兔肉被两人很快的消灭。

前所未有的体验，前所未有的满足。

和宋更是当场发誓，她以后做的菜，全部要加上这种辣油！

“当然可以。不仅仅是辣油，辣椒有很多做法呢。如果你有兴趣，甚至可以直接自己熬制辣油。”

“谢谢师傅。”这就答应教她了？没有考验，没有慎重的嘱托，没有叮咛。

只有全身心的信任和无私的教学！

师傅一定是圣人投胎转世的！

一定！

否则怎么会，掌握那么多美味菜肴，还有这么无私的心。

“至于你的炒鸡蛋，也是有别的版本的。”

炒鸡蛋还能怎么改？

嗯，还真有。

彭弈北刷小视频看来的。

那个主播风趣幽默，风格相当搞笑。

里面的很多菜都挺有意思的，应该是自己改良的私房菜。

这个炒鸡蛋就是。

那几个小巧的白玉菇，几个小米椒（炒着吃没问题的那个），还有大蒜和小葱。

白玉菇切小段，小米椒和葱切末，打算拍扁剁碎。

鸡蛋打散后加入少许水淀粉。

热锅冷油。

“鸡蛋是很吃油的，所以油可以稍微多一点。倒入蛋液。”

蛋液的边缘总是先膨胀鼓起。

这时候老手法。

用推的。

这样出来的蛋会相当柔嫩。

蛋液稍微有点凝结的时候，把刚刚的配料都倒下去。

翻炒均匀后。

加入白酒翻炒一下。

“…………”文广目瞪口呆的看着电视剧里才有的传奇颠锅技术再现。

他一直以为是噱头！

“不用紧张，这个不会也没关系。现在加入清水，烧开后就是最后的调味料了。”

“加盐？”

“盐只要一小撮就行，吃口淡的话可以不加。”

这种模糊的形容词立刻让两个学生皱眉。

“好吧，那就不加。两勺生抽提味，一点老抽着色，再加半勺香醋，还有一勺白糖。搅拌均匀入味。”

彭弈北嘴里的搅拌均匀，又是华丽的颠锅。

两个学生顿时觉得亚历山大。

“最后水淀粉。”彭弈北一伸手。旁边临危受命一直在搅拌水淀粉的文广立刻把东西递上去。